ရှာဖွေပါ။ ပို့စ်များExplore captivating content and diverse perspectives on our Discover page. Uncover fresh ideas and engage in meaningful conversations
✅သံပုရာပင် အသီးများများသီးစေရန် လျှို့ဝှက်နည်းလမ်း ၄ ခု
သံပုရာပင်ကို အချိန်အတော်ကြာ စိုက်ပျိုးပေမယ့် ရလဒ်ကောင်းတွေ မရခဲ့ဘူးလား?
အသီးမသီးတာ၊ ပန်းတွေကြွေကျတာ၊ ဒါမှမဟုတ် အရွက်တွေပဲ စိမ်းနေပြီး အသီးမသီးတာတွေ ဖြစ်နေတာလား?
ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အဓိကအကြောင်းအရင်းတစ်ခုကတော့ သံပုရာပင်ကို အသီးအများကြီးသီးအောင် လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ အရေးကြီးနည်းစနစ်တွေ မပါဝင်လို့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အောက်ပါတို့သည် အတွေ့အကြုံရှိ လယ်သမားများ အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် လက်တွေ့အကျိုးရှိသော လျှို့ဝှက်နည်းလမ်းများ ဖြစ်ပါသည်။ သင့်သံပုရာပင်တစ်ပင်လုံး အသီးများ ပြည့်ဝလာစေရန် အာမခံနိုင်ပါသည်။
👉 အသီးအနှံများ တိုးပွားစေမည့် ထိရောက်သော စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များ
✅ ၁။ ပန်းပွင့်ထွက်ရန် ခဏတာ ရေဖြတ်တောက်ခြင်း (Water Shock)
• သံပုရာပင် သန်စွမ်းလာသည့်အခါ ၇-၁၀ ရက်ခန့် ရေလောင်းခြင်းကို ရပ်ပါ။
• အရွက်များ အနည်းငယ် ညှိုးလာသည် ကို သတိထားမိသည်နှင့် တစ်ပြိုင်နက် ရေကို အပြည့်အဝ ပြန်လည်ပေးစွမ်းပါ။
• ယင်း "ရေရှော့ခ်" နည်းလမ်းသည် အပင်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး ပန်းပွင့်ဟော်မုန်းများကို နှိုးဆွ ကာ အပင်တစ်ပင်လုံး ပန်းများ တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပွင့်လာစေရန် အရှိန်မြှင့်ပေးပါသည်။
✅ ၂။ ပန်းပွင့်အတွက် သီးသန့်မြေသြဇာ ထည့်သွင်းခြင်း
• ဖော့စဖရပ်စ်ဓာတ် မြင့်မားသည့် ၈-၂၄-၂၄ ဖော်မြူလာမြေသြဇာ ကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် ပန်းပွင့်များ ထွက်လာရန် အထူးလှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။
• ဓာတုမြေသြဇာကို ရှောင်လိုပါက၊ ကြက်ချေးခြောက်၊ ဆန်ခွံနှင့် ဖွဲနု တို့ကို ရောစပ်ထားသော အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• ယင်းမြေသြဇာကို အပင်ရင်းပတ်လည်တွင် ဖြူးပြီးနောက် ကောက်ရိုးဖြင့် ဖုံးအုပ် ပေးပါက ရေဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အာဟာရဓာတ်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လွှတ်ပေးပါလိမ့်မည်။
✅ ၃။ ပိုတက်ဆီယမ် ဖြည့်ရန် ငှက်ပျောခွံအရည် ပြုလုပ်ခြင်း
• ငှက်ပျောခွံ ၁ ကီလိုဂရမ် ကို ကြံသကာ စားပွဲဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် ရေ ၅ လီတာ ရောစပ်ပါ။
• ၇ ရက်ခန့် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် အပင်ရင်းတွင် လောင်းပေးပါ၊ သို့မဟုတ် ၅ ရက်တိုင်း အရွက်များပေါ်သို့ ဖြန်းပေးပါ။
• ယင်းသည် ပန်းပွင့်အညှာများကို ပိုမို ခိုင်မာစေပြီး၊ အသီးများ အချိန်မတိုင်မီ ကြွေကျခြင်းကို လျှော့ချကာ အသီးပိုမိုတင်လာစေပါသည်။
✅ ၄။ အရွက်သန်စွမ်းစေရန် ကြက်ဥအရည် ဖြန်းခြင်း
• ကြက်ဥ ၂ လုံး ကို ဒိန်ချဉ် ၁ ဘူး နှင့် ဆန်ဆေးရေ ၁ လီတာ တို့ဖြင့် ရောစပ်ပါ။
• ၃-၅ ရက်ခန့် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် ညနေပိုင်း တွင် အရွက်များပေါ်သို့ ဖြန်းပေးပါ။
• ယင်းအရည်သည် အရွက်များကို ပိုမို စိမ်းလန်း၊ ထူထဲ စေပြီး အာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုဆောင်းနိုင်စေပါသည်။
☝️ အပိုဆောင်း အကြံပြုချက်များ
• အပင်အား နေရောင်ခြည် အပြည့်အဝ ရရှိစေရန် အကိုင်းအခက်များကို ပေါ့ပါးအောင် ချိုင်ပေးပါ။
• အမြစ်များ ကြီးထွားမှုကို မလှုံ့ဆော်နိုင်သောကြောင့် မြေကြီးကို အချိန်တိုင်း ရွှံ့နှစ်နေအောင် ရေလောင်းခြင်းကို ရှောင်ပါ။
• ပိုးမွှားဒဏ်မှ ကာကွယ်ရန် သဘာဝဆေးရည် ကို ၇ ရက်တိုင်း ဖြန်းပေးပါ။
📌 မှတ်သားရန်: သံပုရာပင် အသီးကောင်းကောင်းသီးခြင်းသည် ကံကောင်းခြင်း မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် မှန်ကန်သော ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှု ကိစ္စဖြစ်သည်။ ဤအဆင့် ၄ ဆင့်ကို အားလုံးလိုက်နာဆောင်ရွက်ပါက သင့်သံပုရာပင်တစ်ပင်လုံး အသီးများ ပြည့်နေသည်ကို မကြာမီ တွေ့မြင်ရပါလိမ့်မည်။
” အောင်မြတ်သာနှင့်လူသေလက်ညိုးခေါင်မိုးထိုး ”(စ/ဆုံး)
————————————————————-
ပေါလစ်ကိုပြောင်နေအောင်တိုက်ထားတဲ့ ကျွန်းသားစားပွဲပေါ်က စာရင်းစာအုပ်တွေကို ကြည့်ပြီး ဦးမြလူတစ်ယောက် သက်ပြင်းရှည်တစ်ချက်ကိုချလိုက်မိတယ်။
“ ဂျုန်း ဂျုန်း ဂျုန်း…”ဆိုတဲ့ဆန်စက်ရဲ့အသံနဲ့အတူ စက်ထဲကို အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ဝင်လာတာကိုမြင်လိုက်ရတယ်။
“ မိငယ်ပါလား ဘာကိစ္စရှိိလို့လဲ”
“ ဒီမနက် အလုပ်လာခါနီး ကိုလှမောင် တစ်ယောက် ဗိုက်ထဲထိုးအောင့်လာလို့ဆရာ..”
“ ဟေ ဒါဆိုရင် ဒီနေ့ အလုပ်မလာနိုင်ဘူးပေါ့”
“ ဟုတ်တယ်ဆရာ သူကတောင်ပြောနေသေးတယ်…ဒီနေ့က ဆရာကိုမှာထားတဲ့အော်ဒါတွေ နောက်ဆုံးပေးရမယ့်နေ့တဲ့…သူမသွားရင် ဆန်အိတ်တွေမပြီးလောက်ဘူးဆိုပြီး ကုန်းထဖို့လုပ်သေးတာ…ဒါပေမယ့် ဗိုက်အောင့်တဲ့ ဒဏ်က ပိုပိုဆိုးလာလို့ ကျွန်မကပဲ ဆရာ့ကို အကျိုးအကြောင်း လာပြောပြတာပါ”
ဦးမြလူလဲ မိငယ်ပြောတဲ့စကားကိုကြားတော့ ဘေးမှာစီထားတဲ့ဆန်အိတ်တွေကိုကြည့်ပြီး
“ နေမကောင်းမှတော့ ဘယ်တတ်နိုင်ပါ့မလဲ… ရော့ ဒီဆေးဖိုးယူသွားပြီး သေချာကုပေးလိုက်…အလုပ်ကိစ္စကိုခေါင်းထဲထည့်နဲ့လို့ ကျန်းမာအောင်နေဖို့ ငါကမှာလိုက်တယ်ဆိုပြီး ပြောပြလိုက်”
ဦးမြလူက ငွေအချို့ကို မိငယ်ထံလှမ်းပေးလိုက်ရင်း ဆန်စက်အတွင်းဘက်ကိုထွက်သွားခဲ့တယ်။
“ ဟေ့ မောင်ကြီး ဒီနေ့အလုပ်သမားတွေ လာတာလဲမတွေ့ပါလား”
“ ဟုတ်တယ်ဆရာ… ဒီနေ့ လူအတော်များများဖျားနေကြတယ်..ဒီကြားထဲ စက်က အလိုလိုနေရင်း ထိုးထိုးရပ်နေတော့ စပါးကြိတ်တာ ထင်သလောက်မရဘူးဖြစ်နေတယ်”
“ ဒီနေ့ ဆန်အိတ် ၁၀၀၀အရောက်ပို့ရမှာအခု ဘယ်လောက်ရနေပြီလဲ”
“ ဟို ..ဟိုလေ ဆရာ”
“ ပြောမယ့်သာပြောစမ်းပါ … ဘယ်လောက်ရနေပြီလဲ”
“ ငါးရာကျော်ပဲရှိသေးတယ်ဆရာ… ဖြစ်နိုင်ရင် နောက်တစ်ရက်နှစ်ရက်လောက် ဆုတ်လို့မရဘူးလား”
“ ဟာ အဲလိုတော့ဘယ်ရမလဲ …အခုမှာထားတဲ့သူက ကတိကိုတည်မှကြိုက်တာ … ဒီပုံစံအတိုင်းဆက်သွားရင် မနက်ဖြန်မနက်ဆို ပြီးလောက်ပါတယ်”
ဦးမြလူစကားကို ဆန်စက်မန်နေဂျာဖြစ်တဲ့ မောင်ကြီးက ခေါင်းတစ်ကုတ်ကုတ်လုပ်ရင်းနဲ့
“ ဟုတ်ကဲ့ဆရာ ဖြစ်အောင်တော့အတတ်နိုင်ဆုံးကြိုးစားပါ့မယ်” လို့ပြောရင်း ဆန်တွေကိုအိတ်ထဲသွပ်နေတဲ့သူတွေရှိရာဘက်ကိုထွက်သွားခဲ့တယ်။
“ ဆရာမောင်ကြီး ဒီပုံအတိုင်းဆို မနက်ဖြန်တောင်မှီမယ်မထင်ဘူး…သူဌေးက ဒီအချိန်နဲ့ဒီပမာဏမထွက်ဘူးဆိုတာသိပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ကိုအတင်းခိုင်းနေတာ”
“ သူဌေးအကြောင်းလဲ မင်းတို့သိရဲ့သားနဲ့…သူက ကတိပျက်မှာကိုသေမလောက်ကြောက်တဲ့လူကွ… အခု အလုပ်သမားတွေလဲမလာ စက်ကလဲ ကြောင်နေတာနဲ့တော့ ဘယ်လိုလုပ်ရမယ်မသိပါဘူး… ကဲကဲ ရသလောက်တော့ ကြိုးစားကြတာပေါ့”
အလုပ်သမား ငါးဆယ်ကျော်ရှိတဲ့ “မြဆန်စက်”ဆိုတာ ဒီနယ်တစ်ခွင်မှာ မသိတဲ့သူမရှိလောက်အောင် နာမည်ကြီးခဲ့တယ်။ “မြဆန်စက်”ပိုင်ရှင် ဦးမြလူရဲ့ သမာသမတ်ကျကျ ကွပ်ကဲမှု၊ အလုပ်သမားတွေအပေါ် စာနာမှုတွေကြောင့် အနီးအနားကလူတွေသာမက အခြားရွာကလူတွေပါ အလုပ်လာလုပ်ခဲ့ကြတယ်။ အခုလဲ ရွှေတောင်ရွာသူဌေးဦးသန်းလှိုင်အပ်ထားတဲ့ စပါးတွေကို တစ်ပတ်အတွင်း အပြီးလုပ်ပေးမယ်ဆိုပြီးကတိခံထားတဲ့ အချိန်ကစပြီး အလုပ်သမားတွေကဖျား၊ စက်ကလဲ အလိုလိုနေရင်း ရပ်ရပ်သွားတဲ့အတွက်ကြောင့် မနက်ဖြန်အမှီပေးရမယ့် ဆန်အိတ်တွေရဖို့အတွက် အလုပ်သမားတွေ နားချိန်တောင်မရပဲ လုပ်နေခဲ့ရရှာတယ်။
နေ့လည်လောက်ရောက်တော့ မောင်ကြီး ရောက်လာပြီး
“ ဆရာ စက်က မော်တာမလည်တော့ဘူး”
“ ဟင် ဟိုနေ့ကပဲ အသစ်ထည့်ထားတာလေ … ဘယ်လိုဖြစ်တာလဲ..”
“ ဟုတ်တယ်ဆရာ ကျွန်တော်တို့စမ်းကြည့်တော့လဲ ချို့ယွင်းချက်မတွေ့ဘူး..ဒါပေမယ့် နာရီဝက်လောက် လည်ပြီးရင် အလိုလိုရပ်ရပ်သွားတာ … ဟိုလုပ်ဒီလုပ်နဲ့ဆိုရင် တစ်နာရီလောက်ကြာမှ ပြန်လည်တယ်…ဒီပုံအတိုင်းဆိုရင် ဆန်အိတ်တွေအချိန်မှီပြီးမှာမဟုတ်ဘူး”
“ ဟူးးး အရင်ကဒီလိုတစ်ခါမှမဖြစ်ဘူးပါဘူး… ကဲကဲ မရရင်လဲ အခြားစက်တွေကို အကူအညီတောင်းပြီး လုပ်ခိုင်းကြည့်ပါဦးမယ်”
“ ဆရာ မပြောခင်ထဲက ကျွန်တော်လိုက်မေးပြီးပြီ…သူတို့ကလဲ မလုပ်ပေးချင်ကြဘူးဆရာ… ဟိုဘက်တစ်လမ်းကျော်က “ ဘသန်း ဆန်စက်”ပိုင်ရှင်ဆိုရင် ကျွန်တော်တို့အခုလိုဖြစ်တာကို အတော်သဘောတွေ့နေပုံပဲ”
“ မရတဲ့အဆုံးတော့ ကိုသန်းလှိုင်ကိုပဲ တောင်းပန်ရတော့မှာပေါ့”
ဦးမြလူက သူ့ဘဝမှာ တစ်ခါမှမဖြစ်ဘူးတဲ့ ကိစ္စကိုစဉ်းစားပြီးတွေးတောနေတဲ့အချိန်
“ ဆရာ အိမ်ပြန်နားလိုက်ပါ…ကျွန်တော်တို့ ဒီတစ်ညလုံး ကြိုးစားပြီးလုပ်ကြည့်ပါ့မယ်…အလုပ်သမားတွေကိုလဲ သေချာပြောပြထားတဲ့အတွက် ဆရာစိတ်မပူပါနဲ့”
“ အေးကွာ မင်းတို့ရဲ့ အားထုတ်မှုကို အသိအမှတ်ပြုပါတယ်.. “
ဦးမြလူက မောင်ကြီးရဲ့ပခုံးကိုပုတ်ကာ အားပေးရင်း ပိုက်ဆံအိတ်ကိုယူကာ ထွက်သွားခဲ့တယ်။
မောင်ကြီးတို့လဲ မနားမနေ လုပ်လာခဲ့တာ ညဦးပိုင်းလောက်ရောက်တော့ ဆန်စက်အနောက်ဘက်အမှောင်ထုထဲကနေ အသံနက်ကြီးနဲ့အော်တဲ့ အသံတစ်ခုကိုကြားလိုက်ရတယ်။
“ မောင်သာရ … ဆန်စက်အနောက်ဘက်က အော်သံကြားတယ် … ဘယ်သူဘာဖြစ်တာလဲမသိဘူး”
စာရှည်လို့တင့်လို့မရလို့လင့်လေးတင်ပေးထားပါတယ်ဆက်လက်ဖတ်ပေးပါ
Linkကိုဖတ်လို့အဆင်ပြေအောင်လုပ်ပေးထားပါတယ်
Link >https://blog.newsdailyrangoon.xyz/?p=2599
လယ်ပဒူပင်✅✅✅✅
ရိုးတလျှောက်ကဗျာထဲက လယ်ပတူပင်ဆိုတာ ဘယ်လိုအပင်လည်း၊ လယ်ပဒူပင် နဲ့ ငါးရံ့ပတူ ကအတူတူဘဲလားတဲ့၊ အမည်ခေါ်ပုံသာတူတာ၊ လုံးဝမတူပါဘူး၊ ငါးရံပတူက လူတရပ်သာသာ ချုံပင်၊ လယ်ပဒူက၁ ပေသာသာ ပင်ပျော့လေးပါ၊ မျိုးရင်းက တခြားစီပါ၊ အောက်ပြည် အောက်ရွာသား အတော်များများကတော့ လယ်ပဒူကို ရင်းရင်းနှီးနှီး သိကြတယ်၊ လယ်ထဲမှာ သူက အရိုင်းပေါက်တယ်လေ။ ကလေးဒေသတာဝန်ကျစဉ်က ဒီအပင်လေးတွေကို တာဟန်းဈေးထဲမှာရောင်းကြတယ်၊ အောက်ပြည်ကသာ လယ်ပဒူခေါ်သောကြောင့် ကလေးဒေသကတော့ "ဟင်းငဖွူ" (ဟင်းကလုံး) လို့ခေါ်ကြတယ်။💛💛
လယ်ပတူ ဆိုတာ ယခုရာသီမှာမှပေါပေါများများရသော ဟင်းရွက်တမျိုးပါ၊ ပုံစံက ကန်ဇွန်းနဲ့ဆင်တယ်၊ တနှစ်ခံ ပင်ပျော့ငယ်တမျိုးပါ။ ဒီမျိုးရင်းထဲမှာ Species ၂ မျိုးသာရှိသည် S. zeylanica နှင့် S. pongatum တို့ဖြစ်ကြပြီး မြန်မာပြည်မှာတော့ S. zeylanica သာတွေ့ရမှာပါ။ ကျွန်တော် MSc thesis လုပ်စဉ်ကလည်း ဒီအပင်လေးတွေကို မတ္တရာ ရေနံသာရွာ ဘေးတဝိုက်လယ်ကွင်းတွေထဲမှာ အများအပြားတွေ့ခဲ့ရတယ်။💛💛
ပင်စည်က အခေါင်း hollow ဖြစ်ပါတယ်၊ နုနယ်သော အပင်လေးတွေက Laticiferous ဖြစ်ပါတယ်၊ အရွက်များကရွက်ထီးဖြစ်ပြီး ရွက်လှဲထွက်ကြပါတယ်၊ အရွက်များက ရှည်မြောသော လှံသွားပုံ oblong-lanceolate ဖြစ်ကြပါတယ်။ ပန်းခိုင်ကတော့ ထိပ်ကထွက်သော Dense terminal spike ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းပွင့်လေးတွေကသေးငယ်ပြီး အစိမ်းရောင်နဲ့ အဖြူရောင်ရှိကြတယ်၊ လိင်စုံဖြစ်ပြီး ပွင့်ညှာမရှိပါဘူး၊ ပွင့်ချပ် ၅ ခုပါပြီးပေါင်းနေပါတယ်။ အသီးကတော့ ၄-၅ mm အချင်းရှိပြီး💛💛
အက်ကွဲသီးပါ၊ အစေ့တွေကတော့ အဝါရောင်သန့်တဲ့ အညိုရောင်ပါ။ ဒီအပင်လေးတွေက လယ်ကွင်းထဲမှာ ပေါပေါများများပေါက်တော့ စပါးထွက်နှုန်းကို ၂၅၅၀% အထိကျဆင်းစေတယ်လို့ research paper တချို့က ဆိုပါတယ်။💛💛
လယ်ပဒူအရွက်ကို ချဉ်ဖတ် လုပ်စားကြတယ်၊ အရွက်ကို ရေနွေးလေးဖျော်ပြီး သုပ်စားရင်လည်း good တယ်။ ငါးပိရည်လေးနဲ့ မွှပ်စားရင် ဆွေမျိုးမေ့လောက်တယ်၊ ဆီနည်းနည်းလေးနဲ့ ကြော်စားရင်လည်း ကန်ဇွန်းရွက်ကြော်လို အလွန်အရသာရှိပြန်တယ်။ အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံမှာတော့ ရေနွေးဖျော်ပြီး ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အနေနဲ့ စားသုံးကြတယ်၊ ချက်စားရင် ခါးသက်သက် အရသာရှိတယ်။ တချို့ကတော့ အချဉ်သက်သက် စားကြသေးတယ် ဒါပေမဲ့ မုန့်ညှင်းချဉ်ရဲ့ အရသာလောက်တော့ မမိုက်ဘူးလို့ ဆိုကြတယ်။💛💛
ဒီအပင်က ဆေးဖက်လည်းဝင်သေးတယ် ခင်ဗျ။ မြွေလိုအဆိပ်ပြင်းထန်တဲ့ သတ္တဝါတွေကိုက်မိရင် အရွက်တွေကို အနာရဲ့အပေါ်ကနေ ရစ်ပတ်အုံပြီးထားရင် သက်သာစေပါတယ်။ ချက် ခါး အချဉ်သက်သက် ဖက်ခြောက်နာ၊ ပြည်တည်နာ စသည့် ကိုယ်တွင်းကိုယ်နာ ရောဂါများကုသရာမှာလည်း ဒီအပင်ရဲ့အရွက်လေးတွေကို သုံးကြပါတယ်။ ဒါ့ပြင်ထူးခြားချက်တခုကတော့ အရွက်လေးရဲ့အောက်ဖက် မျက်နှာပြင်မှာ Cercosporidium helleri ဆိုတဲ့ မုဆိုးတမျိုးပေါက်တယ်လို့ India မှာ လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့ကြတယ်။ မုဆိုးကြောင့် အရွက်ပုံပျက်ပြီး ငွေ့ကျတယ်၊ ထိုအရွက်ပါမုဆိုးကြောင့် ပေါင်းပင်တွေသေစေတယ်။ ဒီတွေ့ရှိချက်ကို Los Banos (Philippines), Prey Phdau (Cambodia) တို့မှာတွေ့ခဲ့လို့ ဒီအပင်ကို ဇီဝ ပေါင်းသတ်ဆေးပင် Bioherbicide လို့ခေါ်ကြတယ်။💛💛
ချက်စားလို့လည်းရ၊ ဆေးဖက်လည်းဝင်တဲ့ လယ်ပဒူပင်လေးတွေကို ဗဟုသုတအနေနဲ့ ပြန်ရှာပြီးတင်ပေးလိုက်ပါတယ် ။💛
Pad Thai ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲကြော်
---------------------------------------
ထိုင်းစတိုင် ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲပါ။ နေ့လည်စာ၊ ညနေစာအဖြစ် အလွယ်တကူ လုပ်စားနိုင်ပါတယ်။ ဆန်ပြား(သို့)ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ကြက်သား၊ ၀က်သား၊ ပင်လယ်စာ၊ ပဲပင်ပေါက် တို့နဲ့ ရောကြော်ထားတာပါ။ရိုးရိုးခေါက်ဆွဲကို သုံးထားတာပါ။ ပြီမှ ပဲပင်ပေါက်၊ မြေပဲ၊ သံပရာသီး၊ ကြက်သွန်မြိတ် တို့ဖြင့် တွဲဖက်ပြီ သုံးဆောင်ရပါတယ်။ လုပ်ရတာလည်း လွယ်တာမို့ ခုပဲ တူတူ လုပ်စားကြည့်ရအောင်…
---------------------------------------
ပါ၀င်ပစ္စည်းများ
ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲ(သို့)ဆန်ခေါက်ဆွဲ – ၃၀၀ ဂရမ်
ပုဇွန်ကျား – ၁၅၀ ဂရမ် (အမြှီချန် အခွံနွှာထားပေးပါ)
ကြက်အူချောင်း – ၂ချောင်း (အစောင်းပါးပါးလှီး ဆီနည်းနည်းဖြင့် ကြော်ထားပေးပါ)
ဂုံး – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်းစာ (optional)
ပဲငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း
ငါးငံပြာရည် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း
ဆွမ်းအုပ် ဟင်းခတ်မှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ပုံ၁ပုံ
ကြက်သွန်ဖြူ – ၂မွှာ (နှုတ်နှုတ်စဉ်းထားပါ)
ငရုတ်သီးအနှစ် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း
ကြက်သွန်မြိတ် – စည်း၀က် (၁လက်မခွဲအရွယ် ပိုင်းဖြတ်ထားပါ)
ဟူစိုင် – စည်း၀က် (၁လက်မခွဲအရွယ် ပိုင်းဖြတ်ပါ)
ပဲပင်ပေါက် – လက်၂ဆုပ်စာ
ကြက်ဥ – ၂လုံး (ခလောက်ထားပါ)
သံပရာသီး – ၁လုံး (အဝုိင်းပါးပါးလှီးထားပါ)
မြေပဲ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၅ဇွန်း (မညက်တညက်ထောင်းပါ)
---------------------------------------
ပြင်ဆင်နည်း
၁။ အရင်ဆုံး ဒယ်အိုးထဲ ရေများများထည့်ပြီ ရေဆူလာလျှင် ဆားအနည်းငယ်ထည့်၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲထည့်ပြီ ၄-၅မိနစ်ခန့် တည်ထားပေးပါ။
၂။ ပြီလျှင် ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဇကာဖြင့် ပြန်စစ်ထားပေးပါ။
၃။ ဒယ်ထဲ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း)ထည့်ပြီ ဆီပူလျှင် ကြက်ဥ ၂လုံးကို အဝိုင်းပြား ကြော်ပေးပြီ ပန်းကန်ထဲ ပြန်ဖယ်ထားပါ
၄။ ပြီလျှင် ဒယ်ထဲ ကြက်သွန်ဖြူ ထည့်ပြီ ပုဇွန်၊ ဂုံးတို့ကို တလှည့်စီ အရောင်ရအောင် ၁မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပြီ ပြန်ဖယ်ထားပါ။
၅။ ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ဆော့ရည်အတွက် (ပဲငံပြာရည်၊ ငါးငံပြာရည်၊ ရေ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း) တို့ကို ရောမွှေထားပါ။
---------------------------------------
ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲကြော် စကြော်လို့ရပါပြီ။ ဒယ်ထဲ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း)ထည့် ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ကို ထည့်ပေးပြီ မိနစ်၀က်ခန့် ဆီပူထိုးပါ။
၂။ ပြီမှ ပုဇွန်၊ ဂုံး၊ ဆော့ရည်တို့ကို ထည့်ပေးပါ။
၃။ ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်အူချောင်း ထည့်ပြီ သမအောင် ဆီပြန်သည်အထိ ၂မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
၄။ နောက်ဆုံးမှ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဟူစိုင်၊ ပဲပင်ပေါက် ဖြူးပြီ မီးပိတ်လိုက်ပါ။
၅။ အရသာရှိသော ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲကြော်ကို ကြက်ဥ၊ ပဲပင်ပေါက်၊ မြေပဲ၊ သံပရာသီး၊ ငရုတ်သီးလှော်မှုန့်တို့ဖြင့် အရသာရှိစွာ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ…
၁၉ နာရီ
·
🥰🥰🥰. **ဒီကိုလာဝက်ဝံလေးတွေရဲ့ လက်ဗွေက လူတွေနဲ့တူလိုက်တာ**! 🐾🔍
သူတို့ရဲ့ထူးခြားချက်တွေက -
➡️ **လူနဲ့တူတဲ့လက်ဗွေ** - လူသားတွေလိုပဲ ကွင်းပတ်ပုံ၊ လိပ်ပတ်ပုံစံလက်ဗွေရှိတယ်
➡️ **လက်ချောင်းထိပ်မှာအမွေးမရှိ** - လက်ဗွေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပေါ်တယ်
➡️ **သီးသန့်ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်** - မျောက်ဝံတွေနဲ့မဟုတ်ဘဲ သီးသန့်ဖွံ့ဖြိုးလာတာ
ဒီကိုလာလေးတွေဟာ **သစ်ပင်တွေပေါ်မှာနေထိုင်ရာမှာ** ကောင်းကောင်းကိုင်တွယ်နိုင်ဖို့ ဒီလိုလက်ဗွေမျိုးဖွံ့ဖြိုးလာတယ်။ **အပြစ်မှုခင်း DNA သမားတွေတောင်အထင်မှား**စေနိုင်တဲ့အထိ လူတွေနဲ့တူနေတာက **သဘာဝတရားရဲ့ အံ့ဖွယ်တိုက်ဆိုင်မှုတစ်ခုပါပဲ**!
"သဘာဝမှာအသုံးဝင်တဲ့ဒီဇိုင်းတွေကို ထပ်ခါထပ်ခါသုံးတယ်"ဆိုတဲ့အတိုင်း ဒီကိုလာလေးတွေရဲ့လက်ဗွေက သင်ခန်းစာယူစရာပါပဲနော်!"