ဝက်အူချောင်းပင်စိမ်းအစပ်ဟင်း
-------------------------------------
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
• ဝက်အူချောင်း - ၆ ချောင်း
• ပင်စိမ်းရွက် - ၂ ဂရမ်
• ကြက်သွန်မြိတ် - အနည်းငယ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - ၅ မြွှာ
• ကြက်သွန်နီ - ၂ လုံး
• ငရုတ်သီးအနီ - အနည်းငယ်
• ငရုတ်သီးစိမ်း - ၅ တောင့်ခန့်
• ဆီ - စားပွဲဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ဆား - အနည်းငယ်
• သကြား - အနည်းငယ်
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အနည်းငယ်
• ငံပြာရည် - အနည်းငယ်
• ခရုဆီ - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ကော်ရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည်အကြည် - အနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်း
ကြက်သွန်ဖြူကို ဓားပြားရိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြက်သွန်မြိတ်ကို အနေတော်လှီးဖြတ်ပါ။ ပင်စိမ်းအရွက်များ ေြွခထားပါ။ ငရုတ်သီးများကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပါ။ ဝက်အူချောင်းကို အနေတော် လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးကို အပူပေး၍ ဆီထည့်ပြီး ဆီပူ လာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ/နီကို ဆီသတ်ပါ။ ကြက်သွန်နံ့ မွှေးလာလျှင် ဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ ဝက်အူချောင်း အနံ့မွှေးလာလျှင် ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ အရသာများ
အတွက် ခရုဆီ၊ ပဲငံပြာရည်အကြည်၊ ငံပြာရည်၊ ဆား၊ သကြားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပါ။ ရေဆူလာ
လျှင် ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ပင်စိမ်းကို ထည့်ပါ။ အနံ့
အရသာပြည့်စုံလျှင် ကော်ရည်ထည့်ပါ။

“ခရုခွံလေးတွေနဲ့ လှပစွာတည်ဆောက်ထားကြတဲ့ ပင်လယ်ကြမ်းပြင်အောက်က
ရေဘဝဲ မြို့တော်လေးများ”
ဩစတြေးလျနိုင်ငံ၊ Jervis Bay ကမ်းလွန်ပင်လယ်မှာ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက Octlantis လို့ အမည်ပေးထားတဲ့ နေရာတစ်ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီနေရာဟာ "စိတ်မကြည်လင်တဲ့ရေဘဝဲ" (gloomy octopuses) တွေ စုဝေးနေထိုင်ပြီး ခရုခွံတွေနဲ့ အသိုက်အမြုံဆောက်ကာ တစ်ကောင်နဲ့တစ်ကောင် နီးနီးကပ်ကပ်နေထိုင်ကြတဲ့ ပင်လယ်ကြမ်းပြင်အပိုင်းအစတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အမြင်မှာ ရေဘဝဲဆိုတာ အထီးကျန်ဆန်တဲ့ သတ္တဝါတွေလို့ ထင်ထားခဲ့ကြတာပါ။ ဒါပေမဲ့ Octlantis မှာတော့ ကင်မရာတွေကနေ ရေဘဝဲတွေ အချင်းချင်း မိတ်လိုက်တာ၊ အချက်ပြတာ၊ ကိုယ့်နယ်မြေကို ကာကွယ်တာ၊ ဒါ့အပြင် သူတို့နှစ်သက်တဲ့ အသိုက်အမြုံနေရာအတွက် အိမ်နီးချင်းကိုပါ နှင်ထုတ်တာတွေအထိ တွေ့ရပါတယ်။
ဒီလိုနေရာမျိုးက ဒါတစ်ခုတည်း မဟုတ်ပါဘူး။ အရင်က ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တဲ့ Octopolis ဆိုတဲ့ နေရာမှာလည်း ရေဘဝဲတွေဟာ ခရုခွံတွေ စုပုံထားတဲ့ နေရာတစ်ဝိုက်မှာ အသိုက်အမြုံလေးတွေနဲ့ စုရုံးနေထိုင်ကြတာကို တွေ့ခဲ့ရပါတယ်။
နေရာနှစ်ခုစလုံးမှာပဲ ဒီသတ္တဝါတွေဟာ သူတို့စားသုံးပြီးသား သားကောင်တွေရဲ့ ခရုခွံတွေကို တစ်ပုံကြီး စုပုံထားပြီး အဲဒီအပုံကြီးထဲမှာပဲ မြေတူးပြီး အသိုက်အမြုံတွေ ဖန်တီးနေကြပါတယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အဲဒီခရုခွံပုံတွေဟာ ပတ်ဝန်းကျင် ရှုခင်းကိုပါ ပြောင်းလဲသွားစေပါတယ်။ ပုန်းအောင်းစရာနေရာတွေ ပိုများလာလေ၊ ရေဘဝဲတွေလည်း ပိုမိုစုစည်းနေထိုင်ကြလေပါပဲ။
သိပ္ပံပညာရှင်တွေက အစားအစာတွေ ပေါများပြီး လုံခြုံတဲ့ပုန်းအောင်းစရာနေရာရှားပါးတဲ့အခါ ဒီလိုနေရာတွေ ပေါ်ပေါက်လာတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ မြို့တစ်မြို့လိုပဲ တံခါးပေါက်တွေ၊ လမ်းကြားတွေ၊ အငြင်းပွားမှုတွေနဲ့ တစ်ခါတစ်ရံ အိမ်ပြောင်းရွှေ့မှုတွေအထိ တွေ့မြင်ရပါတယ်။
ရေဘဝဲတွေဟာ ကျွန်တော်တို့ကို အမြဲတမ်း အံ့အားသင့်စေပါတယ်။ သူတို့ဟာ လိမ္မာပါးနပ်တယ်၊ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်တယ်၊ ပြီးတော့ အခုအခါမှာတော့ တစ်ခါတစ်ရံ လူမှုပေါင်းသင်းဆက်ဆံရေးလည်း ရှိတယ်ဆိုတာ တွေ့လာရပါတယ်။ ပင်လယ်ဟာ သူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးအံ့အားသင့်စရာတွေကို ပင်လယ်ကြမ်းပြင်အောက်မှာပဲ အနီးကပ် သိမ်းဆည်းထားတတ်တယ်လို့ ဆိုရမှာပါ။

ကိုရီးယားငါးအသားပြား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပုစွန် - ၁၀၀ ဂရမ်
ငါးဖယ်ခြစ် - ၁၀၀ ဂရမ်
ငါးခြစ် - ၁၀၀ ဂရမ်
ပြည်ကြီးငါး - ၁၀၀ ဂရမ်
သကြား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ကြက်ဥ - ၂ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ - ၃ ဂရမ်
ဂျုံမှုန့် - စားပွဲဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကော်မှုန့် - ၁၀၀ ဂရမ်
ရေ - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ - ၃၅ ဂရမ်
ကြက်သွန်မြိတ် - ၁၀ ဂရမ်
မုန်လာဥနီ - ၃၅ ဂရမ်
ရေ - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပြုလုပ်ပုံ
ကြိတ်စက်ထဲကို ပုစွန်၊ ငါးဖယ်ခြစ်၊ ငါးခြစ်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ သကြား၊ ဆားတို့ကို ထည့်ပြီး ကြိတ်ပါ။ ပြီးလျှင် အသားကြိတ်ထားတဲ့အထဲကို ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကော်မှုန့်၊ ရေတို့ကို ထည့်ပြီး နောက်တစ်ချိန်ထပ်ကြိတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ရေတို့ထည့်ပြီး ထပ်ကြိတ်ပါ။ ကြိတ်ထားတဲ့အဆာများကို ဇလုံတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး နှံ့စပ်အောင် မွှေပါ။ ပြီးလျှင် ဒယ်အပြားလေးထဲကို အနေတော်အပြားအရွယ် အဆာများထည့်ပြီး မီးအပူပေးပါ။ အရောင်ရလာပြီဆိုလျှင် ကော်ယူပြီး ပန်းကန်ပြားထဲ ထည့်ထားပါ။ ထိုနည်းအတိုင်း တစ်ခုပြီးတစ်ခု လုပ်ပြီးသွားလျှင် ငါးအသားပြားများကို နှစ်ခေါက်ခေါက်ပြီး တုတ်နဲ့ထိုးပါ။ ပြီးလျှင် အရွက်ပြုတ်ရည်ဆူဆူအိုးထဲ ထည့်ပြီး ခဏတည်ပါ။ ပြီးလျှင် ဟင်းရည်ပူပူလေးနဲ့ ကိုရီးယားငါးအသားပြားလေး ရပါပြီ။

mommy:တွေ့ကရာလူတွေနဲ့ ‌မပေါင်းနဲ့
ငါ-

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀

ပုပ္ပါး စကားဝါပန်းပွင့်ရာမြေ🌼
မေရေ လိုက်လို့ပို့မယ် မောင်တို့ရဲ့အညာ
ပုပ္ပါးတောင်ကြီး ညို့ညို့မှိုင်း ရှုတိုင်းလှတဲ့ ဒီအညာ🍁
ပုဂံရောက်တဲ့အခါ အချိန်ရရင်ပုပ္ပါးဘက်ကိုဝင်လည်ခဲ့ဦးနော်🍀