🥔 အာလူးမဆလာ အစပ်ကြော် 🥔
*********************************
စားဖူးသူတိုင်း အကြိုက်တွေ့စေရမယ့်
အာလူးမဆလာ အစပ်ကြော်နည်းလေး တင်ပေးလိုက်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
**************
၁- အာလူး ( ပြုတ်ပီး ထောင်းထားပါ )
၂- ကြက်သွန်နီ ( နုတ်နုတ်စင်းထားပါ )
၃- ငရုတ်သီးစိမ်း ( ပါးပါးလှီးထားပါ )
၄- ကြက်ဥ ( ခေါက်ထားပါ )
၅- ကော်မှုန့်
၆- မဆလာ
၇- ဟင်းခပ်မှုန့်
၈- ဆား

ပါဝင်ပစ္စည်း ၈ မျိုးကို ရောနယ်လိုက်ပီး
အရသာစပ်ပီး မြည်းကြည့်ပါ။
ပီးရင် နှစ်သက်ရာ အရွယ်လုံး၍
ဆီပူပူထဲထည့်၍ မီးအားပြင်းပြင်းနဲ့ ကြော်ပါ။
နီရဲလာရင် ဆယ်ပြီး
ဆီစစ်စက္ကူပေါ်တင်၍ ဆီစစ်ပီးနောက်
ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါလေ။

မှတ်ချက်
********
အာလူး ၃၀ သား မှ ကြက်ဥ ၁ လုံးသာထည့်ပါ။
အာလူး နည်းနေရင် ခေါက်ထားတဲ့ကြက်ဥကို
တဝက်လောက်သာ ထည့်ပါ။
နောက်ဆုံးမှ ကော်မှုန့်ကို လုံးကောင်းရုံမျှ ထည့်နယ်ပေးပါ။
ပီးမှ လိုသလို အရွယ်အစားလေး လုံးပေးပီး ကြော်ပါ။

အာလူး ၃၀ သား
ကွကျဥ ၁ လုံး
ကော်မှုန့် ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်းဆို ရပါပြီ။

ကြက်ကလယ်ချက်
စီပီကြက်နဲ့ချက်တယ်
ကြက်သားတွေကိုတုံးပြီးဆားနနွင်းနယ်ထား
ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီဂျင်းငရုတ်သီးတို့ကို
ညက်အောင်ထောင်းပြီးဆီသပ်
နွမ်းရင် ဇီယာစေ့လှော်ထောင်း ကရဝေးရွက်
လေးညှင်းပွင့်ထောင်း တွေထည့်ကြော်
မွှေးလာရင်ကြက်သားတွေထည့်ချက်
ရေကိုလိုမှထည့်
ဒီအတိုင်းဆီနဲ့ချက်လည်းကျက်တယ်
မီးမများစေနဲ့
နူးလို့ဆီပြန်မှဂေါ်ရင်ဂျီမဆလာနဲ့ငရုတ်သီးအလှော်မှုန့်ထည့်တယ်
စပ်စပ်မွှေးမွှေးအရသာရှိတယ်

ချဉ်ပေါင်မျှစ်ကြော်
ချဉ်ပေါင်ရွက်တွေကိုအိုးထဲထည့်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးကြေသွားအောင်အရင်မွှေပါ
ပြီးရင်ထွက်လာတဲ့ရေတွေသွန်ပြီးစစ်ထားပါ
ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီငရုတ်သီးတို့ကို
မညက်တညက်ထောင်းပြီးဆီသပ်ပါ
နွမ်းရင်စိမ်းစားငပိနဲ့ပုစွန်ခြောက်မှုန့်ထည့်ကြော်ပါ
မွှေးလာရင်မျှစ်တွေအရင်ထည့်ကြော်ပါ
မျှစ်ကြော်နံ့မွှေးလာမှ
ချဉ်ပေါင်တွေထည့် ငန်ပြာရည်ထည့်ပြီး
ကြာကြာလေးမွှေကြော်ပါတယ်
ငရုတ်သီးစိမ်းအုပ်ပါတယ်

အနုပညာလောကထဲ လက်တွဲခေါ်ပေးတဲ့ ဒါရိုတ်တာ ကို​ဇော် (အာရုံဦး) ရဲ့ မွေးနေ့လေးပွဲကို တတ်ရောက်ခဲ့ကြတဲ့ မင်းသမီးများ 😍
အားကျလိုက်တာ ဦး​ဇော်ရယ်

ကြက်သားရှမ်းနံနံအစပ်ချက်
ကြက်သားတွေသေးသေးတုံးပြီးဆား ရသာမှုန့်နယ်ထား
ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီကိုမညက်တညက်ထောင်းဆီသပ်
နွမ်းရင် ငရုတ်သီးခွဲခြမ်းထည့်ကြော်
ပြီးရင်ကြက်သားတွေထည့်ပြီးနူးအောင်ချက်
နူးရင် ပဲသီးစိမ်းထည့်
ရှမ်းနံနံတွေပါးပါးလှီးထည့်ရုံပဲ
အစပ်ကြိုက်ရင်ငရုတ်သီးစိမ်းထည့်

Superman ရဲ့ Teaser အသစ်ထွက်လာပါတယ်။ <br>ဒီထဲမှာတော့ Superman တစ်ယောက် ခံလည်းခံနေရသလို ကြုံးလည်းကြုံးနေရပါတယ်

ငါးခြောက်မွှသုပ်စပ်စပ်လေး
ငါးခြောက် (အသားခြောက်) ကို ရေနှစ်ရေလောက် ပြုတ်လိုက်တယ်
ငြုပ်သီးစိမ်းနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို လှော်ထားတယ်

လှော်ထားတဲ့ ငြုပ်သီးစိမ်း ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ငြုပ်သီးအလှော်မှုန့် တို့ကို ထောင်းတယ်
ပြုတ်ထားတဲ့ ငါးခြောက် နဲ့ အကုန်ရောပြီးထောင်းလိုက်တယ်
အရသာ လိုသလိုထည့်ပါ
ပြီးရင် သံပုရာသီးလေးစမ်းပြီးစား 😋

ဆားဘဲဥသုပ်

ဆားဘဲဥဆိုတာ ဘဲဥကို ဆား ၁ပုံ ရေ၃ပုံ နဲ့ရောပြီး အလုံပိတ်ဗူးထဲ တစ်လခွဲလောက် စိမ်ပြီးနောက်မှာ ရလာတဲ့ ဘဲဥပါ။ စားကောင်းတဲ့ ဘဲဥလေးမို့ ခနခနသုပ်စားဖြစ်တယ်။ ကြက်သွန်နီ နံနံပင် ငရုတ်သီးစိမ်း ဆားဘဲဥတို့ကို ပါးပါးလှီး ဆီ ကြက်သားမှုန့် ထည့် အပေါ်ကနေ သံပုရာရည်လေးရွဲရွဲလေးဆမ်းပြီး ထမင်းပူပူလေးနဲ့ စားရင် လွှန်ကောင်းတဲ့ ဆားဘဲဥသုပ်လေးပါ။

အရည်သောက်ဟင်းလေးစားချင်လို့...😋😋
စျေးထဲမှာရှိတဲ့ရသလောက်အသီးအရွက်လေးနဲ့ပဲ.....
ချက်ထားရတဲ့တာလပေါဟင်း
(ချက်နည်းမပြည့်စုံရင်လည်းခွင့်လွှတ်ပါလို့)
✏ ကြက်ရိုးတွေရေဆေး ဆား ဆနွင်း အရသာမှုန့်လေးနယ်ပြီး
ဂျင်းထောင်းထည့်ပြီးပြုတ်ထား
✏ ဗူးညွန့်တစ်စည်း ၊မျှစ်ဝါနု ၁၀သား ၊ရုံပတီသီး ၁၀တောင့် ၊
မုန်ညင်းဖူး တစ်စည်း ၊ငရုတ်အနီတောင့် ၇တောင့် ၊ဆူးပုတ်
တစ်စည်း...တိုကိုဆားရည်နဲ့စိမ်ရေဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ။
✏ ဆန်လက်တစ်ဆုပ်ကိုလှော်ပြီးထောင်းထားပါ။
✏ ဟင်းရည်အိုးဆူလာရင် မျှင်ငပိလက်ဖက်စားဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်
ကြက်သွန်ဖြူနှစ်လုံးထောင်းထည့် ။ကြက်သွန်နီတစ်လုံးလေးစိတ်
စိပ်ထည့်ပါ။
✏ ဆန်လှော်မှုန့်ထောင်းထားတာလေးထည့်ပြီးဆူအောင်ထား
✏ ပြီးရင်တော့မျှစ်အရင်ထည့်မယ်....
ကျန်တဲ့အသီးအရွက်တွေအုပ်ပြီး ဆား အရသာမှုန့်လေးခပ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်လေးဖြူး ဆူးပုတ်ရွက်လေးအုပ်လိုက်ပါ။
😋ဆန်လှော်မှုန့်နံ့မွှေးမွှေးလေးနဲ့အရမ်းစားကောင်းတဲ့
တာလပေါဟင်းလေးတစ်ပွဲရပါပြီနော်.......🍲
🙂 လိုအပ်ချက်လေးတွေရှိရင်လည်းပြောပြပေးပါလို့

၀က်ခြေထောက်ပာင်းချို၊ ၀က်ခြေထောက်စတူး

-၀က်ခြေတောက်နဲ.၀က်လက်ဆိုရင် ၀က်ခြေတောက်က
အသားများပြီး ၀က်လက်က အရိုးများပါတယ်...
အသားများတာကြိုက်သူများ ၀က်ခြေတောက်ကိုရွေး၀ယ်ပါ။

၀က်ခြေထောက်ပာင်းချို၊ ၀က်ခြေထောက်စတူးအတွက်

-၀က်ခြေထောက်တချောင်း - အကွင်းလိုက်ခုတ်ထားတဲ.
၀က်ခြေထောက် နှင့် ခွာကိုဓါးနဲ.ခြစ်ကာရေဆေးပြီး
နာနတ်ပွင့် တစ်ခြမ်းနဲ. ေ၇ှာက်ကောပတ်ကောမှုန်.
အနဲငယ်၊ ဆား၊ပဲငံပြာရည်၊ ကြာညို.၊ ခရုဆီ၊
ဆန်အရက်၊အရသာမှုန်.၊ဂျင်း၊ကြက်သွန်ဖြူ ဓါးပြားရိုက်
တို.ကိုထည်.ကာနယ်ပြီးအနဲဆုံးတစ်နာရီခန်.နပ်ထားပါ။

- ချက်မည်.အိုးထဲသို. ရေ 2 liter ခန်.ထည်.ကာ
တည်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ (5)မွာဓါး
ပြားရိုက်နှင့် ေ၇ှာက်ကောပတ်ကောမှုန်.
အနဲငယ်၊ နာနတ်ပွင့်တစ်ခြမ်း၊ဆား၊ပဲငံပြာရည်၊အရသာမှုန်.
ကိုထည်.ပြီးမီးအေးအေးနှင့်တည်ထားပါ။

-ကြော်မည်.ဒယ်အိုးထဲသို. ဆီဆန်ချိန်ခွက်တစ်ခွက်ခန်.ထည်.ကာ
ဆီကျက်လျှင် နပ်ထားတဲ.၀က်ခြေထောက်ထည်.ကာ
၀က်ခေါက်နီညိုေ၇ာင်သန်းလာသည်အထိကြော်ပါ။
ထိုနောက် ဆယ်ယူပြီးဆီစစ်ကာပွက်ပွက်ဆူ
အောင်တည်ထားသော ပာင်းရည်အိုးထဲသို.
ထည်.ပါ။ ၀က်ခြေတောက်နယ်တုန်းကကျန်တဲ.
အရည်ကိုထည်.ပြီး အဖုံးပိတ်ကာ နှစ်ရေ သုံးရေခန်.
ခန်းပြီး ၀က်ခေါက်နူးသည်အထိချက်ပါ။
၀က်ခေါက်နူး လျှင် ကိုယ်လိုသလောက် ပာင်းရည်ကို
ချန်ထားပါ။
ပာင်းချိုမစားပဲ ၀က်ခြေထောက် စတူးကို
စားမည်ဆိုလျှင်တော. ရေအနဲငယ်သာချန် ပြီး
ကိုက်လန်ရွက်(3)ပင်ေ၇နွေးဖျောကို အပေါ်မှအုပ်လိုက်ပါ။

ပာင်းချိုအတွက်
-ငရုပ်သီးစိမ်း (5)တောင့်ကို ရေဆေးကာပါးပါးလှီးထားပါ။
-နံနံပင် (2) ပင်ကို ရေဆေးကာပါးပါးလှီးထားပါ။
- သံပုရာသီး (1)လုံးကို အစိတလေးတွေစိတ်ထားပါ။
-စားခါနီးမှ ပာင်းချိုပူပူကို ပုဂံထဲခပ်ထည်.ကာ
ပါးပါးလှီးထားသောငရုပ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင်၊ငံပြာရည်နှင့်
သံပုရာသီးညှစ်ကာ အပေါ.အငံမြည်းပြီး
ချဉ်၊ငံ၊စပ် အရသာ ၀က်ခြေထောက်က် ပာင်းချိုကို
သုံးဆောင်နုင်ပါပြီ ရှင်..