Happy birthday to you အလွတ်ကျက်ထားပါရောလား ဝုရယ်

အ- င်တာဗျူ: အောင်သောအခါ
အိမ်တွင်မိမိ :

◾️Digital Marketing Officer - Yangon
Salary Range: MMK 500,000 - 600,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23799

◾️Class Manager @ Class Facilitator - Yangon
Salary Range: MMK 300,000 - 400,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23769

◾️Academic Operation Supervisor - Yangon
Salary Range: MMK 700,000 - 800,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23744

◾️Education Sales & Customer Service Officer - Yangon
Salary Range: MMK 300,000 - 400,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23754

◾️Education Sales & Student Service Manager - Yangon
Salary Range: MMK 900,000 -1,000,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23731

◾️Bancassurance Consultant (Pyay, Taungoo) - Bago
Company: Manulife Myanmar
Salary Range: Negotiation
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23874

◾️Sales Associate (Education Services) - Yangon
Company: KBTC Group of Companies Limited
Salary Range: MMK 300,000 - 400,000
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23877

◾️Accountant (Payable) - Yangon
Company: KBTC Group of Companies Limited
Salary Range: Negotiation
https://www.joimyanmar.com/job/detail/23876

My Fri : နင်က B i o ယူ- ထားတော့ ပုံဆွဲတော်မှာပဲ
Me :

မွေးနေ့မှာ ဘာ ပေးရ- မလဲ လို့ တစ်ယောက်ယောက်က မေးသောအခါ

ဆရာမကြီး

အဆန်းနော် အိပ်တာကလဲ

ဖာကဖောင်ကြော်နည်း။ ထိုင်းဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီးအောက်တွင် ရိုးရှင်းသော ဖာကဖောင်ကြော်နည်းကို ဖော်ပြပေးထားပါသည်။
### **လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ**
- ဖာကဖောင်ရွက် (Water Spinach / Morning Glory) - ၁ စည်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - ၃ မွှာ (ထုထောင်းထားပါ)
- ငရုတ်သီးစိမ်း - ၂-၃ စိမ်း (အလိုရှိသလို ထည့်နိုင်ပါသည်)
- ငံပြာရည် (Fish Sauce) - ၁ ဇွန်း
- သကြား (သို့) ထိုင်းဟင်းချိုမှုန့် - ၁ ဇွန်းခွဲ
- ပဲငံပြာရည် (Soy Sauce) - ၁ ဇွန်း
- ဆီ - ၂ ဇွန်း
- ရေအနည်းငယ်
- ကြက်သား/ ပုဇွန် /ဝက်သား/ပြည်ကြီးငါး ကြိုက်နှစ်သက်ရာ
### **ကြော်နည်း**
1. **ဖာကဖောင်ကို သန့်စင်ပါ**
- ဖာကဖောင်ကို ရေဆေးကြောပြီး ချွေထားပါ
2. **ဆီပူအောင်အပူပေးပါ**
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီကို အပူပေးပါ။
- ထောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းကို ဆီသတ်ပါ (မွှေးရန် ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ)။
3. **ကြက်သား/ပုဇွန်/ပြည်ကြီးငါး/ဝက်သားကြိုက်နှစ်ရာအသားအသံုးပြုနိုင်ပါတယ်- အသားထည့်မည်ဆိုပါက ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အတူ ရောကြော်ပေးပါ
4. **ဖာကဖောင်ထည့်ပါ**
- ဖာကဖောင်ရွက်ကို ထည့်ပြီး အပူပြင်းပြင်းဖြင့် မွှေပေးပါ (၂-၃ မိနစ်)။
5. **ဟင်းချိုအရသာထည့်ပါ**
- ငံပြာရည်၊ သကြား (သို့) ထိုင်းဟင်းချိုမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ပါ။
- လိုအပ်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ရွက်နုများ နူးညံ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။
6. *
- အရွက်များ နူးညံ့ပြီး အရောင်တောက်ပါက မီးဖိုမှ ချပါ။
### **အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်**
- ထိုင်းစတိုင် ဖာကဖောင်ကြော်လုပ်လိုပါက **ငရုတ်သီးခြောက်မှုန့်** အနည်းငယ်ထည့်နိုင်ပါသည်။
- **ထိုင်းငံပြာရည် (Fish Sauce)** ကို အဓိကထားသုံးပါက အရသာပိုနီးစပ်ပါသည်။
- အရွက်များ အရမ်းမပျော့အောင် အပူပြင်းပြင်းဖြင့် အမြန်ကြော်ပါ။
ဖာကဖောင်ကြော်ကို ထမင်းနှင့်ကြက်ဉဟဘွိုင်ကြော်နဲ့တွဲဖက်၍ သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ချိုချဉ်နှင့် စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းအရသာကို နှစ်သက်ပါက ဤဟင်းလျားကို အိမ်တွင် အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ 😊
ကြိုက်နှစ်သက်သော အရသာရှိပါစေ! 🍜
Crd original upload

#သာခွေယိုင်လုပ်စားကြရအောင် 😋😋
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကောက်ညှင်းငချိတ် ဆန်ချိန်ခွက် (၃)
ကောက်ညှင်းဖြူ ဆန်ချိန်ခွက် (၁)
အုန်းနို့ (၅၀၀) မီလီလီတာ
သကြား (သို့) ထန်းလျက်
ဆား အနည်းငယ်
နို့စိမ်း (၁) ဗူး
သူငယ်ချင်းနဲ့ဖြစ်ဖြစ် မိသားစုနဲ့ဖြစ်ဖြစ် ပိုပြီး စားမယ်ဆိုရင် ပမာဏကိုတိုးပြီး ပြုလုပ်လို့ရပါတယ်နော်
ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
ကောက်ညှင်းဆန်တွေကို သပ်သပ်စီ ရေစင်စင်ဆေးပါ ပြီးလျှင် (၄) နာရီခန့်စိမ်ထားပါ ။ သပ်သပ်စီချက်ပြီး အအေးခံထားပါ ဒါမှမဟုတ် ပေါင်းလိုက်လျှင်လည်းရပါတယ်
ပြီးနောက် အိုးထဲကို အုန်းနို့ရည် သကြား ဆား ထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် သကြားတွေ ပျော်သွားတဲ့အထိ တည်ပါ ။ တစ်ဝက်ကို ပန်းကန်သန့်သန့်ဖြင့် ခပ်ထည့်ထားပါ
ကျန်နေသော အုန်းနို့ရည်ထဲသို့ ကောက်ညှင်းငချိတ် ထည့်မွှေပါ ။ ဆန်စေ့မကွဲတကွဲတိုရပါပြီ
ပြီးနောက် စားမည့်ပန်းကန်ထဲသို့ လိုသလောက်ခပ်ထည့်ပြီး အုန်းနို့ရည် နို့စိမ်းအနည်းငယ် ဆမ်းပါ ။ အချိုကြိုက်လျှင် သကြားအနည်းငယ် ထပ်ဖြူးပါ
ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရျှိတဲ့ သာခွေယိုင်ရပါပြီနော်
မိတ်ဆွေတို့အနေနဲ့ အိမ်မှာနေရင်း သာခွေယိုင် လုပ်စားလို့ရအောင် ပို့စ်ကိုရှဲထားကြပါနော်
လူကြိုက်များတဲ့ သာခွေယိုင် လုပ်နည်း
သာခွေယိုင်..
၁- ထမင်းပေါင်းအိုးနဲ့ ကောက်ညှင်းငချိပ်(၁)ပြည်
ရေစင်အောင်ဆေးပီးကောက်ညှင်းအပေါ်က
ရေလက်၂ဆစ်ရောက်တဲ့အထိရေထည့်ပါ
သကြား(၂၅)ကျပ်သားရောမွှေပီးညထဲကစိမ်ထားပါ
၂-မနက်မိုးလင်းတာနဲ့ခလုတ်နှိပ်ပီးချက်ပါ ကျက်သွားရင်
၃-နို့ဆီ(၃)ဘူး နို့စိမ်း(၃)ဘူးထည့်မွှေလိုက်ရင်
အရမ်းအရသာရှိပီးစိမ့်နေတဲ့သာခွေယိုင်ရပါပီး
အချိုလိုသလိုထည့်ပါ အနံမွှေချင်ရင်အုန်းနို့(၁)ထည့်ပါ
ပြီးရင် စားလို့ရပါပြီ
လုပ်ရတာ အရမ်းလွယ်ပီးစားကောင်းပါတယ်နော်
C. R. D