မိုးလုံးကြယ်တဲ့ သူ့နာမည်လေးက....

မြန်မာမှာရှိပေမယ့် ဒီထက်တော့အပွင့်နည်းနည်းလေးသေးတယ်။ English နာမည်လေးကတော့ Asterပေါ့။

ဂျပန်မှာဆို အချစ်ကိုဖော်ပြတဲ့အခါသုံးကြတယ်တဲ့။ အဓိပ္ပါယ်က "ဘယ်တော့မှ မမေ့ပါဘူးတဲ့"

နိုင်ငံခြားကိုထွက်တော့မယ့်သူတွေ
ပေးသင့်တာပေါ့နော်😁

မိုးလုံးကြယ်တဲ့ သူ့နာမည်လေးက....

မြန်မာမှာရှိပေမယ့် ဒီထက်တော့အပွင့်နည်းနည်းလေးသေးတယ်။ English နာမည်လေးကတော့ Asterပေါ့။

ဂျပန်မှာဆို အချစ်ကိုဖော်ပြတဲ့အခါသုံးကြတယ်တဲ့။ အဓိပ္ပါယ်က "ဘယ်တော့မှ မမေ့ပါဘူးတဲ့"

နိုင်ငံခြားကိုထွက်တော့မယ့်သူတွေ
ပေးသင့်တာပေါ့နော်😁

၁။ ထမင်းသုပ်
*****************
ထမင်းဖြူ,ပဲကြာဇံ,အာလူး,အကြော်
နံနံပင်,ကြက်သွန်နီ,ဂေါ်ဖီ,မြေပဲ
( ဤ ၈ မျိုးကို )

ကြက်သွန်နီ ဆီသတ်ဆီ, မကျည်းရည်
အရသာမှုန့်,ပုစွန်ခြောက်မှုန့်,ပဲမှုန့်,ငံပြာရည်
( ဤ ၆ မျိုးနဲ့ ရောနယ်ပီး )

မိမိ နှစ်သက်ရာ အရသာ စပ်ပီး သုပ်ရုံပါပဲ။
ပီးရင်တော့ ငရုတ်သီးစိမ်း,ကြက်သွန်ဖြူလေးနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးပါ။
#cooking

Heat stroke Warning ⚠⚠⚠

အယ်နီညိုထွက်ခတ် ခတ်မည်

၂၀၂၄ ဧပြီလ ပထမပတ်အတွင်း မြန်မာနိုင်ငံတနိုင်ငံလုံးမှာ ပူပြင်းခြောက်သွေ့နိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဧပြီလ ၆ရက်နေ့ ၇ရက်နေ့ ၈ရက်နေ့တွေမှာ နေ့အပူချိန်များသိသိသာသာပိုမိုပူပြင်းနိုင်ပါတယ်။

၂၀၂၄ ဧပြီလ ၂ရက်နေ့မှ ၁၀ရက်နေ့အတွင်း မြန်မာနိုင်ငံအနှံအပြားမှာ ပူပြင်းခြောက်သွေ့နိုင်ပါတယ်။ အပူရှပ်ခြင်းသတိပြုပါ(Heat stroke)

မနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၅နာရီအတွင်း ရေချိုးခြင်းကို ရှောင်ကျဉ်ကြပါ။
အရိပ်အာဝါသကောင်းကောင်းမှာနေထိုင်ကြပါ။

Credit - Su Su San မင်း ဂွတ် သီး
𝙈𝙚𝙩𝙚𝙤𝙧𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙘𝙖𝙡 𝘾𝙚𝙣𝙩𝙧𝙚

မူရင်း ပို့စ်ပိုင်ရှင်၏ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် ကူးယူဖော်ပြပါသည်။

မချမ်းသာရင် နေပါ အပူအပင်မရှိတဲ့
ရိုရှင်း အေးချမ်းတဲ့ ဘဝမျိုးလေးမှာပဲ
အေးအေးချမ်းချမ်းနဲ့ နေသွားချင်တယ်💜☘

မချမ်းသာရင် နေပါ အပူအပင်မရှိတဲ့
ရိုရှင်း အေးချမ်းတဲ့ ဘဝမျိုးလေးမှာပဲ
အေးအေးချမ်းချမ်းနဲ့ နေသွားချင်တယ်💜☘

မချမ်းသာရင် နေပါ အပူအပင်မရှိတဲ့
ရိုရှင်း အေးချမ်းတဲ့ ဘဝမျိုးလေးမှာပဲ
အေးအေးချမ်းချမ်းနဲ့ နေသွားချင်တယ်💜☘

မချမ်းသာရင် နေပါ အပူအပင်မရှိတဲ့
ရိုရှင်း အေးချမ်းတဲ့ ဘဝမျိုးလေးမှာပဲ
အေးအေးချမ်းချမ်းနဲ့ နေသွားချင်တယ်💜☘

မချမ်းသာရင် နေပါ အပူအပင်မရှိတဲ့
ရိုရှင်း အေးချမ်းတဲ့ ဘဝမျိုးလေးမှာပဲ
အေးအေးချမ်းချမ်းနဲ့ နေသွားချင်တယ်💜☘

ကင်းမွန်ချဉ်စပ်

ပါဝင်ပစ္စည်း များ
-ကင်းမွန်(5 သား
-ကြက်သွန်နီ ကြီး (2)လုံး
-ပန်းငရုပ်ပွ(1)ခု
-ကြက်သွန်ဖြူကြီး (3)ဥ
-ဂျင်း လက်တဆစ်ခန့်
- ဆော့စ့် (1)ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီး (1)လုံး
- ငရုပ်သီးစိမ်း (၇)တောင့်
ပြင်ဆင်ပုံအဆင့်ဆင့်
(1) ကင်းမွန် ကိုရေဆေး အခွံခွာပြီးမှင်ရည် လုံးလေးများနှင့်မျက်စိတို့ ကိုဓားဖြင့်အသာအယာ ခွဲထုတ်ဖယ်ထားပါ။
(2)ပြီးလျှင် သံပုရာသီးဖြင့်ဆေးပြီး ရေစစ်အောင်အနည်းငယ်ညှစ် ထုတ်ပါ။ ထို့နောက် ကင်းမွန် ကိုချင်းအနည်းငယ် သံပုရာသီး(သို့) ရှာလကာရည် တို့ဖြင့် ခဏပြုတ်ပေးပါ။ အနံ ပျောက်ပြီးအဖြူရောင်ဖြစ်အောင် ပြုတ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပြီးလျှင်ပြန်ဆယ် ထားပါ။အရောင်ဖြူဖြစ်စေရန်ရေအနည်းငယ်ဆေးပေးပါ။
(3) ဆော့ (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုပ်သီးဖတ်ပါသော)- ရှာလကာရည်(1) ဇွန်း -သကြား(၁)ဇွန်းသေး - ငံပြာရည် အနဲငယ် တို့ ကိုပန်းကန်လုံးထဲ ရောထည့်မွှေထားပါ။
(4)ကြက်သွန်ဖြူနှင်ဂျင်းကိုထောင်းထားပါ။
ကြက်သွန်နီကို အတုံးကြီးလေးများတုံးထားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုပ်ပွ တို့ ကိုလှီးဖြတ်ထားပါ။ ငရုပ်သီးစိမ်းကိုခြမ်းထားပါ။
ချက်ပြုတ်ပုံ
(၁) ဆီအိုးထဲသို့ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းထည့်ကာ ငရုပ်စိမ်းမှုန်တို့ဖြင့်ဆီသတ်၍ အနံ့မွှေးလာလျှင် ပြုတ်ထားသောကင်းမွန်ထည့်ပါ။အရသာမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
(၂) ကင်းမွန် အနဲငယ်နှူး သွားလျှင် ကြက်သွန်နီတုံးနှင့်ငရုပ်ပွတို့ ထည့်ကာ ဖျော်ထားသော ဆော့ ချဉ် ထည့်ပေးပါ။
(၃)ကြက်သွန်နီတုံးလေးများ မကျက်ခင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုပ်သီးစိမ်းလေးများထည့် ကာ အရသာ လိုသလိုထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးမကြေခင် မီးဖိုမှချပါ။
စားခါနီချက်ခြင်းကြော် ပူပူနွေးနွေးသုံးဆောင်ပါ။
မှတ်ချက်
ကျွန်မကတော့ ကင်းမွန်ချက်လျှင်ဆားလုံးဝမသုံးပါ။
ပြည်ကြီးငါး နှင့်ကင်းမွန်တို့မှာ သဘာဝအငံဓာတ်ရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်
ထို့ကြောင့် အငံအရသာ အနေဖြင့် ငံပြာရည်အချိုုအနည်းငယ်နှင့် ငါးအသားမှုန့်တို့မှအငံဓာတ်ဖြင့်သုံးထားပါတယ်
သကြားပါသည့်အတွက် ချိုချဉ်စပ်လေးမို့ ထမင်းမြိန်စေမှာပါရှင်။
#cooking