❄️ ရုရှား — နှင်းများကြားက သမိုင်း၊ အနုပညာနှင့် အစားအသောက်ခရီး
အပိုင်း (၁) — နှင်းကျတဲ့မြို့ထဲက ပထမဆုံးခြေလှမ်း

တစ်ခါတစ်ရံ လူတစ်ယောက်ဟာ နေရာတစ်ခုကို သွားချင်တာဟာ အဲဒီနေရာကိုသာ မြင်ချင်လို့ မဟုတ်ပါဘူး။

အဲဒီနေရာရဲ့ လေထု၊ လူနေမှုပုံစံ၊ သမိုင်းနဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ဝင်ရောက်ခံစားချင်လို့ ဖြစ်ပါတယ်။

ရုရှားဆိုတဲ့ နိုင်ငံဟာ မြေပုံပေါ်မှာ ကြီးမားတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုသာ မဟုတ်ပါဘူး။ အဲဒါဟာ နှင်းဖြူဖြူတွေနဲ့ ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ လမ်းများ၊ ရှေးဟောင်းအဆောက်အအုံများ၊ ဂီတနဲ့ စာပေများ၊ လူတွေရဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ စိတ်ခံစားမှုတွေ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကမ္ဘာတစ်ခုလို ဖြစ်နေပါတယ်။

ကျွန်တော် ရုရှားကို သွားခွင့်ရမယ်ဆိုရင် ပထမဆုံးသွားချင်တဲ့နေရာကတော့ Moscow ဖြစ်မယ်။

မော်စကို — အတိတ်နဲ့ အနာဂတ်တွေ့ဆုံရာမြို့

မော်စကိုကို ရောက်တဲ့ မနက်ခင်းတစ်ခုမှာ လေထဲမှာ အေးမြတဲ့ အနံ့တစ်မျိုးကို ခံစားရမယ်လို့ ထင်မိတယ်။

လမ်းပေါ်မှာ လူတွေဟာ အနွေးထည်ထူထူဝတ်ထားကြမယ်။ ကော်ဖီဆိုင်လေးတွေထဲက ပြတင်းပေါက်တွေမှာ အငွေ့တွေ တက်နေမယ်။ အဆောက်အအုံကြီးတွေရဲ့ နံရံတွေက ရာစုနှစ်များစွာရဲ့ အဖြစ်အပျက်တွေကို တိတ်တိတ်လေး ပြောပြနေမယ်။

ပထမဆုံး သွားချင်တဲ့နေရာကတော့ Red Square ပါ။

ဒီနေရာဟာ ရုရှားရဲ့ အထင်ကရနေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး သမိုင်းအဖြစ်အပျက်များစွာကို မြင်တွေ့ခဲ့တဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။

အနီရောင်အုတ်နံရံတွေ၊ ကြီးမားတဲ့ အဆောက်အအုံတွေကြားမှာ ရပ်နေရင်း—

"ဒီနေရာကို လူဘယ်နှစ်ယောက် လျှောက်ခဲ့ဖူးမလဲ"

လို့ တွေးမိနိုင်တယ်။

တချို့နေရာတွေဟာ လှပလို့သာ မဟုတ်ဘဲ အတိတ်ရဲ့ အသံတွေ ရှိနေလို့ တန်ဖိုးရှိတာပါ။

🍲 ရုရှားရဲ့ ပထမဆုံးအရသာ — Borscht

အေးတဲ့ ရာသီဥတုမှာ ပူပူနွေးနွေး ဟင်းရည်တစ်ပန်းကန်ထက် ပိုကောင်းတာ ရှားပါတယ်။

ရုရှားကို ရောက်ရင် ပထမဆုံး မြည်းချင်တဲ့ အစားအစာကတော့ Borscht ဖြစ်မယ်။

Borscht ဟာ Beetroot ကို အဓိကထားပြီး ချက်ထားတဲ့ ဟင်းရည်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

အရောင်က အနီရောင်တောက်တောက်။

အထဲမှာ—

Beetroot
အာလူး
မုန်လာဥနီ
အသား
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပါဝင်တတ်ပါတယ်။

အပေါ်မှာ Sour cream အနည်းငယ် ထည့်လိုက်တဲ့အခါ အရသာက ပိုမိုနူးညံ့သွားတယ်။

အေးမြတဲ့ ဆောင်းညတစ်ညမှာ ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက် နှင်းကျနေတာကို ကြည့်ရင်း Borscht တစ်ပန်းကန်စားရတာဟာ ရုရှားကို အမှန်တကယ် ခံစားရတဲ့ အခိုက်အတန့်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

🥟 Pelmeni — ရုရှားရဲ့ အိမ်အရသာ

နောက်ထပ် မဖြစ်မနေ စမ်းချင်တာက Pelmeni ပါ။

Pelmeni ဆိုတာ အသားနဲ့ ဖြည့်ထားတဲ့ မုန့်လုံးလေးတွေလို ဖြစ်ပြီး ပြုတ်စားတဲ့ ရုရှားရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးပါ။

အပြင်က မုန့်သားနူးနူးလေး။

အတွင်းမှာတော့ အသားအရသာပြည့်နေတယ်။

တချို့အစားအစာတွေဟာ နာမည်ကြီးလို့ စားချင်တာမဟုတ်ဘူး။

လူတွေရဲ့ နေ့စဉ်ဘဝထဲမှာ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်လာခဲ့လို့ စားချင်တာပါ။

Pelmeni ဟာ ရုရှားမိသားစုတစ်စုရဲ့ စားပွဲပေါ်မှာ တွေ့ရနိုင်တဲ့ နွေးထွေးမှုတစ်ခုလို ခံစားရတယ်။

☕ ကော်ဖီဆိုင်လေးတစ်ဆိုင်မှာ ထိုင်ရင်း

ခရီးသွားရင်း အကောင်းဆုံးအချိန်တွေထဲက တစ်ခုကတော့ ဘာမှမလုပ်ဘဲ နေရာတစ်ခုကို ကြည့်နေတဲ့ အချိန်ပါ။

မော်စကိုက လမ်းဘေးက ကော်ဖီဆိုင်လေးတစ်ဆိုင်မှာ ထိုင်ပြီး လူတွေသွားလာနေတာကို ကြည့်ချင်တယ်။

တစ်ယောက်ယောက်က အလုပ်သွားနေမယ်။

တစ်ယောက်ယောက်က သူငယ်ချင်းနဲ့ တွေ့ဖို့ သွားနေမယ်။

တစ်ယောက်ယောက်က အိမ်ပြန်နေမယ်။

လူတိုင်းမှာ ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်းရှိကြတယ်။

မြို့တစ်မြို့ရဲ့ အလှဟာ အဆောက်အအုံတွေထဲမှာပဲ မရှိပါဘူး။

အဲဒီမြို့ထဲမှာ အသက်ရှင်နေတဲ့ လူတွေရဲ့ ဘဝတွေထဲမှာလည်း ရှိပါတယ်။