ပင်အပ်မှို (Enoki) ချဉ်ငံစပ် ပေါင်းနည်း
အရသာက ချဉ်ချဉ်၊ ငံငံ၊ စပ်စပ်လေးနဲ့ စားလို့ အရမ်းကောင်းတဲ့ "ပင်အပ်မှိုပေါင်း" လေးပါ။ သားသတ်လွတ်စားတဲ့သူတွေအတွက်လည်း အဆင်ပြေသလို၊ လုပ်ရတာလည်း တကယ့်ကို လွယ်ကူပါတယ်။ 😋
🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပင်အပ်မှို (အီနိုကီ) - ၁ ထုပ်
ကြက်သွန်ဖြူ - ၅ တက်
ဂျင်း - ၂ ပြား
ငရုတ်သီးစိမ်း - ၅ တောင့်
နံနံပင်၊ ကြက်သွန်မြိတ် - အနည်းငယ်
အရသာအတွက် - ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဗီနီဂါ၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ သံပုရာသီး
👨🍳 ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
၁။ မှိုပြင်ဆင်ခြင်း - ပင်အပ်မှိုကို အမြစ်ဖြတ်၊ ၁၅ ပင်ခန့်စီ အစုလေးတွေ ခွဲထားပါ။ ပြီးရင် ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံပုရာရည်အနည်းငယ်နဲ့ နယ်ပြီး နှပ်ထားပေးပါ။
၂။ အချဉ်ရည်စပ်ခြင်း - ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ ဂျင်းနဲ့ နံနံပင်တို့ကို နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။ ပြီးရင် ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဗီနီဂါတို့နဲ့ ရောစပ်ပြီး ချဉ်ငံစပ်အရည် ပျစ်ပျစ်လေး စပ်ထားပါ။
၃။ ပေါင်းခြင်း - မှိုအစုလေးတွေကို ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ လှလှပပ စည်းနှောင်ပြီး ပန်းကန်ထဲ စီထည့်ပါ။ ပေါင်းအိုးထဲမှာ ၃ မိနစ်ခန့် ပေါင်းပေးရုံပါပဲ။
၄။ ပြင်ဆင်ခြင်း - ပေါင်းအိုးထဲက ထုတ်ပြီးတာနဲ့ စပ်ထားတဲ့ ချဉ်ငံစပ်ရည်လေးကို အပေါ်က လောင်းချလိုက်ရင်တော့ အနံ့မွှေးမွှေးလေးနဲ့ စားလို့ရပါပြီ။ 🥘
လုပ်ရတာ အရမ်းလွယ်လို့ အိမ်မှာ စမ်းချက်ကြည့်ကြဦးနော်! ❤️
