မုန့်ပေါင်း (ပူပူနွေးနွေး အိအိချိုချိုလေး)

🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အခြေခံ: ဆန်မှုန့် (၆ ဇွန်း)၊ ကောက်ညှင်းမှုန့် (၂ ဇွန်း)

အရသာအတွက်: ဆား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်)

အစာအတွက်: ထန်းလျက် (၄ ခဲ - မကြေတကြေ ထောင်းထားပါ)

အခြေခံ: ရေနွေး (၄ ဇွန်းခန့် - လိုတိုးပိုလျှော့လုပ်ရန်)

👩‍🍳 ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

၁။ မုန့်သားပြင်ဆင်ခြင်း:

ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဆန်မှုန့်၊ ကောက်ညှင်းမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို နှံ့စပ်အောင် အရင်မွှေပါ။ ထို့နောက် ရေနွေးကို တစ်ဇွန်းချင်းစီထည့်ပြီး နယ်ပေးပါ။ ရေကို အတိအကျထက် မုန့်သားစိုစွတ်ပြီး အခဲလေးတွေဖြစ်လာတဲ့အထိ ချိန်ညှိထည့်ပေးရပါမယ်။

၂။ ဇကာတိုက်ခြင်း:

ရေဖျန်းနယ်ထားတဲ့ ဆန်မှုန့်အခဲလေးတွေကို လက်နဲ့ဆုပ်ချေပြီး ဇကာစစ်ထဲထည့်ကာ တိုက်ချပေးပါ။ (ဤအဆင့်သည် မုန့်သားကို နူးညံ့ပွအိစေရန်အတွက် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်ပါတယ်ရှင်။)

၃။ ခွက်ထဲထည့် ပုံဖော်ခြင်း:

ပေါင်းမည့်ခွက်ငယ်လေးများကို ဆီအနည်းငယ် သုတ်ထားပါ။ ဇကာတိုက်ထားသော အမှုန့်တစ်ဇွန်းကို အရင်ထည့်ပါ။ ၎င်းနောက် ထောင်းထားသော ထန်းလျက်များကို အလယ်ကနေ အစာသွပ်ထည့်ပါ။ အပေါ်မှ ဆန်မှုန့်နှစ်ဇွန်းခန့်ကို အစာမြုပ်သည်အထိ ထပ်မံဖုံးအုပ်ပေးပါ။

၄။ ပေါင်းခြင်း:

ပေါင်းအိုးထဲတွင် ရေပွက်ပွက်ဆူအောင် အရင်တည်ထားပါ။ ရေဆူလာလျှင် ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ခွက်လေးများကို ထည့်၍ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပေါင်းပေးလိုက်ရုံဖြင့် ရပါပြီ။

💡 ပိုမိုစားကောင်းစေမယ့် Tips လေးများ

အုန်းသီးခြစ်: မုန့်ပေါင်းကို ခွက်ထဲကဆယ်ပြီးတဲ့အခါ အပေါ်ကနေ အုန်းသီးခြစ်လေးတွေ ဖြူးစားရင် ပိုပြီး ဆိမ့်ချိုသွားမှာပါရှင်။

မုန့်သားအနေအထား: မုန့်သားကို ဇကာတိုက်တဲ့အခါ အရမ်းကြီး ဖိမထည့်ဘဲ ခပ်ဖွဖွလေး ပေါင်းမှသာ မုန့်သားက ပွအိနေမှာပါရှင်။

မနက်ခင်း လက်ဖက်ရည်လေးနဲ့ တွဲဖက်စားဖို့ အရမ်းသင့်တော်တဲ့ ဒီမုန့်ပေါင်းနည်းလေးကို Save ထားဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်။