မုန်လာဥ ချဉ်ရည်ဟင်း (အနံ့မွှေးမွှေးနဲ့ ထမင်းမြိန်စေမယ့် အိမ်ချက်လက်ရာ)

🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဓိကအမယ်: မုန်လာဥဖြူ (ပါးပါးလှီးထားပါ)၊ မုန်ညှင်းဖူး (သန့်စင်ထားပါ)

အချဉ်အတွက်: မန်ကျည်းစိမ်း (ပြုတ်၍ အနှစ်ယူထားပါ) သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီး (များများ)

အမွှေးအကြိုင်: ခရမ်းချဉ်သီး (၃ လုံးခန့်)၊ နနွင်း၊ ငပိ (အနည်းငယ်)၊ နံနံပင်

အခြေခံ: ဆီ (အနည်းငယ်)၊ ဆား၊ အရသာမှုန့်

👩‍🍳 ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

၁။ အသီးအရွက် ပြင်ဆင်ခြင်း:

မုန်လာဥကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေဆေးစစ်ထားပါ။ မုန်ညှင်းဖူးကိုလည်း အနေတော်သင်ပြီး ရေဆေးထားပါ။ အချဉ်အတွက် မန်ကျည်းစိမ်းကို ရေဆေးပြီး နူးအိအောင် ပြုတ်ထားပေးပါ။

၂။ လုံးချက်ချက်ခြင်း:

အိုးထဲသို့ လှီးထားသော မုန်လာဥ၊ မုန်ညှင်းရွက်၊ ဆီအနည်းငယ်၊ နနွင်း၊ ငပိ နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် ရောလုံးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများ လိပ်ပြီး နူးအိသွားသည်အထိ တည်ပေးပါ။

၃။ အချဉ်ရည်ထည့်ခြင်း:

ခရမ်းချဉ်သီးများ နူးသွားပြီဆိုလျှင် ပြင်ဆင်ထားသော မန်ကျည်းရည်ကို ထည့်ပါ။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အချဉ်ဓာတ် အသီးအရွက်ထဲ စိမ့်ဝင်သွားစေရန် ခပ်ကြာကြာလေး ထပ်မံလုံးပေးပါ။

၄။ ဟင်းရည်တည်ခြင်း:

လုံးထားသည်များ အနံ့မွှေးလာပါက ရေ (မိမိနှစ်သက်သလောက်) ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပါ။ ချဉ်ရည်ဟင်းက ကြာကြာပွက်လေလေ အရသာပိုထွက်လေလေဖြစ်လို့ စိတ်ရှည်ရှည်လေး တည်ပေးဖို့ လိုပါတယ်ရှင်။

၅။ အချောသတ်ခြင်း:

ဟင်းရည်ကျလာပြီဆိုလျှင် ဆား၊ အရသာမှုန့်တို့ဖြင့် မိမိနှစ်သက်သော အရသာရအောင် ညှိပါ။ နောက်ဆုံးတွင် နံနံပင်လေးအုပ်လိုက်ပါက မွှေးပျံ့လှသော မုန်လာဥချဉ်ရည်ဟင်း ကို ရရှိပါပြီ။

💡 ပိုမိုစားကောင်းစေမယ့် Tips လေးများ

ခရမ်းချဉ်သီး: ခရမ်းချဉ်သီး ပေါတဲ့ရာသီဆိုရင် ခရမ်းချဉ်သီးကို များများသုံးပြီး ချက်ကြည့်ပါ။ မန်ကျည်းရည် မလိုဘဲနဲ့ကို ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ အချဉ်ဓာတ်က ပိုပြီး မြိန်စေပါတယ်ရှင်။

အစပ်: စပ်စပ်လေး ကြိုက်တတ်ရင် ငရုတ်သီးစိမ်းလေးတွေကို ထက်ခြမ်းခွဲပြီး ထည့်ချက်နိုင်ပါတယ်ရှင်။