☸ ဆေးဆရာကြီးတစ်ဦးက ပြောသတဲ့။ ☸
ကမ္ဘာပေါ်မှာရှိတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်ပေါင်းများစွာထဲက သင်ဟာ တစ်ပင်ပဲရွေးပြီး စိုက်ခွင့်ရမယ်ဆိုရင်ရဲယိုပင်ကိုသာ ရွေးချယ်လိုက်ပါတဲ့။မိမိအိမ်ရဲ့ မြေမှာ အနည်းဆုံး ရဲယိုပင် တစ်ပင် စိုက်လိုက်ပါ။တိုက်ခန်း, ကွန်ဒိုနဲ့ နေတဲ့သူများကတော့ပန်းအိုးတစ်အိုး နဲ့ စိုက်လိုက်ပါ။ဒါမှသာ ရဲယိုရွက်လေးတွေ ထွက်လာတာ မြင်နေရမှ ရဲယိုရွက်ကို စားဖို့ မမေ့မှာပါ။
တစ်ကယ်လို့ အကြောင်း အမျိုးမျိုးကြောင့်မစိုက်ဖြစ်ကြဘူး ဆိုရင်လည်းရဲယိုရွက်ကို ချက်စားကြဖို့စေတနာ အရင်းခံနဲ့ တိုက်တွန်းပါတယ်။ရဲယိုရွက် ငါးဖယ်ပြောက်ကျားဟင်းရဲယိုရွက် ဘဲဥ အချပ်လိုက်ကြော်ရဲယိုရွက် ငါးဘတ်မွှေရဲယိုရွက် ငါးခူဟင်းရဲယိုရွက် ကြက်ဥမွှေကြော်ရဲယိုရွက်ကြော်ရဲယိုရွက် ကြက်ကြော်သုပ်ရဲယိုရွက် ငါးခူစင်းကောရဲယိုရွက် ကြက်သားဟင်း
ရဲယို နဲ့ ကျန်းမာရေး
အစားအစာတိုင်းက အာဟာရဖြစ်ရုံသက်သက် မဟုတ်ပါဘူး။ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရစေတာပါ။ရဲယိုရွက်ကို ဟင်းထုတ်လုပ်စားတာ၊ငါးနဲ့ရောပြီး စင်းကောချက်တာမျိုး စားလို့ရသလိုရဲယိုသီးကိုလည်း ဖျော်ရည်လုပ်သောက်လို့ ရပါတယ်။ ရဲယိုပင်က တစ်ပင်လုံးနီးပါး ဆေးဖက်ဝင်တာပါ။
ရဲယို ကဘယ်လိုများဆေးဖက်ဝင်တာလဲရဲယိုသီးရော ရဲယိုရွက်ကပါ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး တော်တော်လေးများပါတယ်။
သက်ကြီးရွယ်အိုတွေအတွက်ရော လူငယ်တွေအတွက်ပါအထူးသင့်တော်တဲ့ ဓာတ်စာတစ်ခုပေါ့။ ရဲယိုပင်က ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးအမြဲစိမ်း အပင်ငယ်တစ်မျိုးပါ။ ရှေးယခင်ကာလတွေကတည်းက အရေပြားအတွက်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။
အသီးနဲ့ အရွက်တင် မကပါဘူး။ အပွင့်၊ အခေါက်၊ ပင်စည်နဲ့ အမြစ်တွေကလည်းဆေးဖက်ဝင်ပါသေးတယ်။
ရဲယို မှာ ပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေရဲယိုရွက်၊ ရဲယိုသီးတို့မှာ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ အဆီဓါတ်၊ ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် C နဲ့ သွေးတိုးကျစေနိုင်တဲ့ ပိုတက်ဆီယမ်တို့ပါဝင်ပါတယ်။
ဒါတွေအပြင် ကင်ဆာ နဲ့ နှလုံးရောဂါတွေကိုကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ ဖလေဗာနွိုက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေလည်း ပါဝင်နေပါသေးတယ်။
အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်း အစာလို့ ပြောလို့ရအောင်ကို အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ စားစရာတစ်မျိုးပါ။ မကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်တော့အဝင်တော့ နည်းနည်းလေးဆိုးပါတယ်။ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်က အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။ရဲယိုရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် အသုံးဝင်ပုံများကတော့အကိုက်အခဲပျောက်စေတယ်ရဲယို ပင်ကို ခေါင်းကိုက်ပျောက်ပင်အကိုက်အခဲပျောက်ပင်လို့တောင် ခေါ်ကြတာမျိုးရှိပါတယ်။
လေ့လာမှုတွေအရ ရဲယိုပင်က အကိုက်အခဲပျောက်စေနိုင်ပြီးလေးဖက်နာ ဝေဒနာနဲ့ အခြားအဆစ်အမြစ်တွေ နာကျင်ကိုက်ခဲတာကိုသက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
ကိုယ်ခံအားကောင်းစေတယ်။ကိုယ်ခံအားကောင်းစေဖို့ အထောက်အကူပြုပေးပါတယ်။ ဘက်တီးရီးယားတွေအန္တရာယ်ကနေ ကာကွယ်ပေးသလိုတုပ်ကွေးလိုမျိုး ကူးစက်တတ်တဲ့ ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။အိပ်ပျော်စေတယ်။ရဲယိုသီး နဲ့ ရဲယိုရွက်က ဆီရိုတိုနင်ဟော်မုန်းနဲ့မယ်လ်လာတိုနင်ဟော်မုန်းတွေကို လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။
စိတ်ခံစားမှု ကောင်းမွန်စေပြီး စိတ်ဓာတ်မကျစေဖို့နဲ့ အိပ်ပျော်စေဖို့အတွက် အရေးပါတဲ့ဟော်မုန်းတွေကို လှုံ့ဆော်ပေးမှတော့ စိတ်ဓာတ်ကျမှာအိပ်မပျော်မှာကို ပူစရာမလိုတော့ပါဘူး။အရေပြားနဲ့ ဆံသားကို ကျန်းမာစေနိုင်တယ်။
ရဲယိုရွက်နဲ့ ရဲယို သီးမှာပါတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကအသားအရေကို နုပျိုစေပြီး ဆံသားကို သန်စွမ်းစေနိုင်သလို ခြေသည်းလက်သည်းတွေကိုပါ ကျန်းမာစေနိုင်တာပါ။ကင်ဆာကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်ရဲယို ရွက် နဲ့ ရဲယိုသီးတွေက နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ် ထွက်ရှိအောင် လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်က ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တုံ့ပြန်တိုက်ခိုက်နိုင်အောင်လုပ်ဆောင်ပေးသလို ကင်ဆာကျိတ်တွေ ကြီးမလာအောင်လည်း ဟန့်တားပေးနိုင်ပါတယ်။သွေးတိုးကျစေနိုင်တယ် phytonutrients ပါဝင်နေသလို ဗီတာမင် C နဲ့ ဆီလီနီယမ်တို့ ပါဝင်နေတာကြောင့် သွေးကြောနံရံတွေကို Free Radical တွေကြောင့် ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုကြောင့်သွေးတိုးကျစေနိုင်ပါတယ်။ နောက်ထပ်အာနိသင်တစ်ခုက သွေးကြောတွေကို ပြေလျော့စေတာပါ။ သွေတွင်းကိုလက်စထရော ကျဆင်းစေနိုင်စေတယ်။ သွေးတွင်းက အကျိုးမပြုတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကို ကျဆင်းစေပြီ သွေးကြောထဲမှာ အဆီတွေစုပုံတာမျိုးမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်မှတ်ဉာဏ်ကောင်းစေနိုင်တယ် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကို ကျဆင်းစေနိုင်ပြီး သွေးကြောတွေထဲမှာ သွေးစီးဆင်းမှုကောင်းစေနိုင်တာကြောင့် ဦးနှောက်ထဲကို သွေးစီးဆင်းရောက်ရှိမှုကောင်းမွန်စေပြီး ဦးနှောက်ကို ကျန်းမာစေနိုင်သလိုမှတ်ဉာဏ်လည်း ပိုကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။
ဝမ်းမှန်စေနိုင်တယ် ပျော်ဝင်လွယ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်နေတာကြောင့် အူတွေအတွင်းမှာ စီးဆင်းမှုကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ပြီး ဝမ်းမှန်စေနိုင်ပါတယ်။ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေကိုထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
ဒါတွေအပြင် ရဲယို ပင်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေမှာပါတဲ့ ဓာတ်တွေက ကျန်းမာရေးကို တော်တော်လေး အထောက်အကူပြုပေးတာပါ။ လေနာရောဂါ၊ အတက်ရောဂါတွေကို သက်သာစေနိုင်သလို ချောင်းဆိုးပျောက်စေပါတယ်။
ဆီးချိုအတွက် အသုံးတည့်သလို ဆီးသွားရင် နာကျင်တာ၊ အတွင်းတိမ်မဖြစ်အာင် ကာကွယ်ဖို့ကင်ဆာကာကွယ်ဖို့နဲ့ လေမဖြတ်အောင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်လည်း အထူးသင့်တော်တဲ့ ဓာတ်စာတစ်ခုပါ။ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်တာအတွက်လည်း စားသုံးပေးလို့ရပါတယ်။