မုန့်လက်နှိပ်
***********
ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ပဲကို သုံးလို့ရပါတယ်ဗျ
ပြုလုပ်နည်း
***********
ပထမဆုံး ပဲလွန်းကို တစ်ညရေစိမ်ပြီး နူးအောင်ပြုတ်ထားပါ။(ရေစိမ်ဖို့မေ့ရင်တော့ pressure cooker လေးနဲ့ ပြုတ်ပေးနော်)
မုန့်သားအတွက် -ကောက်ညှင်းမှုန့် ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း
-ဆန်မှုန့် ၃ ဇွန်း
-ဆား အနည်းငယ်
-ရေနွေး ၂၈ ဇွန်း။ တို့လိုပါတယ်
ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပြီး မုန့်သားပေါက်အောက် နယ်ပေးပါ။ ပြီးရင် ၁၀ မိနစ်နှပ်ပါ
မုန့်နှပ်ထားတုန်း ထန်းလျက်ရည်ကျိုပါမယ်။ ထန်းလျက်ခဲ ၆ ခဲလောက်ကို ရေတစ်ဝက်မြုပ်ရုံလောက် ထည့်ပြီး ကျိုပါ။ နည်းနည်းပစ်တဲ့အခါ မီးပိတ်ပြီး ဇကာစစ်လိုက်ရင်ရပါပြီ။
မကပ်အိုးမှာ ဆီနည်းနည်းသုတ်ပြီး အပူပေးထားပါ
မုန့်သားကို ကြိုက်ရာအရွယ်ယူပြီး လက်ဖဝါးပေါ်မှာ နည်းနည်းပြားပါ ။
ပြီးမှ အိုးပေါ်တင် ပဲလွန်းပြုတ် ကြိုက်သလောက်ထည့်ပြီး မုန့်လက်နှိပ်ဆိုတဲ့အတိုင်း လက်ဖဝါးနဲ့ ဖိချပေးပါ။
April ကတော့ ဇွန်းနဲ့ပဲဖိပါတယ်🤪
အောက်မုန့်သားကျက်ရင် တစ်ဖက်လှန်ပေးပါနော်
အခုဆို မုန့်လက်နှိပ်လေး ရပါပြီ😋
