🦐 ပုစွန်နဲ့ အနောက်တိုင်းအစားအစာတစ်မျိုး လုပ်ကြမယ်။ လွယ်ပြီး အရသာကောင်းတဲ့ Garlic Butter Shrimp (ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ပုစွန်) လုပ်နည်းပါ။

🦐 Garlic Butter Shrimp
🛒 လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
ပုစွန် 500g (အခွံခွာပြီး သန့်စင်ထား)
ထောပတ် 3 ဇွန်း
သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ 5–6 မွှာ (နုပ်နုပ်စင်း)
သံပုရာရည် 1–2 ဇွန်း
ဆား အနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
Chili flakes (ရှိရင်) အနည်းငယ်
Parsley (သို့) နံနံပင် အနည်းငယ်
👨‍🍳 ချက်နည်း

၁။ ပုစွန်ပြင်ဆင်ခြင်း

ပုစွန်ကို ရေဆေးပြီး ရေခြောက်အောင် သုတ်ပါ။
ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်နယ်ပြီး 10 မိနစ်ခန့်ထားပါ။

၂။ ချက်ခြင်း

ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
ထောပတ်ထည့်ပြီး အရည်ပျော်လာရင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူအနံ့မွှေးလာရင် ပုစွန်ထည့်ပြီး 2–3 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
သံပုရာရည်၊ Chili flakes ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။
နောက်ဆုံး Parsley ဖြူးပြီး မီးပိတ်ပါ။
🍽️ စားသုံးနည်း
Garlic bread နဲ့ တွဲစားရင် အရမ်းလိုက်ပါတယ်။
Pasta နဲ့ ရောပြီး Shrimp Garlic Pasta လုပ်လို့ရပါတယ်။
ထမင်းနဲ့လည်း စားလို့ကောင်းပါတယ်။
⭐ Chef Tip

ပုစွန်ကို အကြာကြီးချက်မထားပါနဲ့။ အကြာကြီးချက်ရင် ပုစွန်သားက တင်းပြီး ခြောက်သွားနိုင်ပါတယ်။ ပန်းရောင်ပြောင်းပြီး ကွေးလာတာနဲ့ အဆင်ပြေပါပြီ။ 🍤