🍕 အနောက်တိုင်းအစားအစာထဲက အိမ်မှာ လွယ်လွယ်လုပ်လို့ရတဲ့ Homemade Pizza တစ်မျိုး ချက်ကြမယ်။

🍕 Homemade Pizza (အိမ်လုပ်ပီဇာ)
🛒 လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

မုန့်သား (Dough)

ဂျုံမှုန့် ၂ ခွက်
Yeast (မုန့်ဖုတ်တဆေး) ၁ ဇွန်းငယ်
သကြား ၁ ဇွန်းငယ်
ဆား အနည်းငယ်
သံလွင်ဆီ (Olive oil) ၂ ဇွန်း
ရေနွေးနွေး ¾ ခွက်ခန့်

အပေါ်တင်ပစ္စည်းများ (Toppings)

Pizza sauce (သို့) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
Mozzarella cheese
ကြက်သား / ဝက်အူချောင်း / မှို / ငရုတ်ပွ / ကြက်သွန်နီ
Oregano (ရှိရင်)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
👨‍🍳 ချက်နည်း
၁။ မုန့်သားလုပ်ခြင်း
ရေနွေးနွေးထဲကို yeast နဲ့ သကြားထည့်ပြီး ၅–၁၀ မိနစ်ထားပါ။
ဂျုံမှုန့်၊ ဆား၊ ဆီနဲ့ ရောပြီး မုန့်သားဖြစ်အောင် နယ်ပါ။
၈–၁၀ မိနစ်ခန့် နယ်ပြီး နူးညံ့လာရင် အဖုံးဖုံးထားပါ။
၁ နာရီခန့်ထားပြီး ဖောင်းလာအောင် စောင့်ပါ။
၂။ ပီဇာပုံစံပြင်ခြင်း
မုန့်သားကို ပြားအောင် ဖြန့်ပါ။
Pizza sauce လိမ်းပါ။
Cheese နဲ့ toppings တွေ တင်ပါ။
Oregano နဲ့ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ဖြူးပါ။
၃။ ဖုတ်ခြင်း
Oven ကို 220°C ခန့် အပူပေးထားပါ။
၁၂–၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
Cheese အရည်ပျော်ပြီး အနားသားရွှေရောင်ဖြစ်လာရင် ရပါပြီ။
🍕 အရသာတိုးအောင် လုပ်နည်း
Cheese ကို တစ်မျိုးထက်ပိုပြီး ရောသုံးရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
ကြက်သားကို ကြိုတင်ကြော်ပြီး ထည့်ရင် အရသာပိုဝင်ပါတယ်။
Chili flakes ထည့်ရင် စပ်စပ်လေးနဲ့ ပိုစားကောင်းပါတယ်။

Oven မရှိရင်လည်း ဒယ်အိုးနဲ့လုပ်တဲ့ Pan Pizza နည်းလမ်း ရှိပါတယ်။ 🍕