အသည်းအဆီဖုံး (Fatty Liver) ရှိရင် ဘာစားသင့်ပြီး ဘာမစားသင့်လဲ?
အသည်းအဆီဖုံးရောဂါအတွက် ဘယ်အစားအစာတွေက ကောင်းပြီး ဘယ်အစားအစာတွေက မကောင်းလဲဆိုတာ သိချင်နေတယ်ဆိုရင် ဒီအကြောင်းကို ရှင်းပြပါမယ်။
ပထမဆုံး သိထားရမယ့်အချက်ကတော့ အသည်းအဆီဖုံးဟာ အဆီစားလို့ အဓိကဖြစ်တာမဟုတ်ဘဲ၊ သကြားနဲ့ အဖြူမှုန့် (refined flour) တွေ အလွန်အကျွံစားခြင်းကြောင့် အများဆုံးဖြစ်တာပါ။
အသည်းအဆီဖုံးဆိုတာ ဘာလဲ?
သင့်ရဲ့ အသည်းကို အဆိပ်အတောက်တွေ စစ်ထုတ်ပေးတဲ့၊ အာဟာရတွေ သိုလှောင်ပေးတဲ့ sponge 🧽 တစ်ခုလို စဉ်းစားကြည့်ပါ။
အဲဒီ sponge 🧽 က ရေကို စုပ်ရမယ့်အစား ဆီတွေကို စုပ်ယူနေတယ်ဆိုရင် ဘာဖြစ်မလဲ?
ဟုတ်ပါတယ်။ အသည်းထဲမှာ အဆီတွေ စုပုံလာပြီး အသည်းအဆီဖုံး (Fatty Liver) ဖြစ်လာပါတယ်။
အသည်းအဆီဖုံး အမျိုးအစား ၂ မျိုး
၁။ Non-Alcoholic Fatty Liver (အရက်မသောက်ဘဲ ဖြစ်တဲ့ အသည်းအဆီဖုံး)
* ကယ်လိုရီများတဲ့ အစားအစာတွေ စားခြင်း
* ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနည်းခြင်း
* အဝလွန်ခြင်း
* ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ရှိခြင်း
စတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
၂။ Alcoholic Fatty Liver (အရက်ကြောင့် ဖြစ်တဲ့ အသည်းအဆီဖုံး)
* အရက်အလွန်အကျွံ သောက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။
* ဝိုင်ကိုတောင် အလွန်အကျွံသောက်ရင် အသည်းကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
သတင်းကောင်းကတော့ အရက်ဖြတ်ပြီး နေထိုင်မှုပုံစံ ပြောင်းလဲလိုက်ရင် ပြန်ကောင်းလာနိုင်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် မကုသဘဲထားရင်
* အသည်းအမာရွတ် (Fibrosis)
* အသည်းခြောက် (Cirrhosis)
* အသည်းကင်ဆာ
အထိ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အသည်းအဆီဖုံးရှိရင် ဘာစားသင့်လဲ?
အသည်းထဲမှာ အဆီစုဆောင်းမှုကို လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
🍎 Glycemic Index နည်းတဲ့ အသီးများ
* ပန်းသီး
* သစ်တော်သီး
* စတော်ဘယ်ရီ
သို့သော် အသီးဖျော်ရည် မသောက်သင့်ပါ။
အသီးကို အလုံးလိုက်စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။
🥑 ကျန်းမာရေးကောင်းသော အဆီများ
* ထောပတ်သီး
* Extra Virgin Olive Oil
* သစ်ကြားသီး
* Almonds
* အဆီဓာတ်ကောင်းသော ငါးများ
🐟 Omega-3 ပါဝင်သော ငါးများ
* Salmon
* Sardines
* Tuna
* Mackerel
အသည်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှု လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
🌾 Oats
မနက်စာအဖြစ် စားသုံးဖို့ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
* Soluble fiber ကြွယ်ဝသည်
* မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျော့ချပေးသည်
🍵 Green Tea
* ရောင်ရမ်းမှု လျော့ချပေးသည်
* အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို ကူညီပေးသည်
ဒါပေမယ့် သကြားအများကြီး ထည့်မသောက်ပါနဲ့။
အသည်းအဆီဖုံးရှိရင် ဘာမစားသင့်လဲ?
🍰 သကြားနှင့် အချိုရည်များ
* ကိတ်မုန့်
* ချိုချဉ်
* Soft drinks
* Cola
* Energy drinks
အသည်းအဆီဖုံးရဲ့ အဓိကရန်သူတွေ ဖြစ်ပါတယ်။
🍟 အကြော်အလှော်များ
* အာလူးကြော်
* ကြက်ကြော်
* အဆီများသော အကြော်အလှော်များ
🌭 Processed Meats
* Ham
* Sausage
အဆီ၊ ဆားနဲ့ တာရှည်ခံဆေးတွေ များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
🍞 Refined Flour များ
* ပေါင်မုန့်ဖြူ
* ကွတ်ကီး
* ကိတ်မုန့်
စားချင်ရင် Whole Grain Bread ကို ရွေးချယ်ပါ။
🍺 အရက်
အသည်းအတွက် အဆိုးဆုံးအရာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
အသည်းပြဿနာ ရှိနေပြီဆိုရင် အရက်ကို လုံးဝရှောင်သင့်ပါတယ်။
မှတ်ထားရမယ့် အရေးကြီးအချက်
အသည်းဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ပြန်လည်ပြုပြင်နိုင်စွမ်း (regeneration) အကောင်းဆုံး အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် အဲဒါကို အားကိုးပြီး မပေါ့ဆသင့်ပါဘူး။
အသည်းအဆီဖုံးရောဂါဟာ နာကျင်မှု မရှိတဲ့အတွက် သိရှိလိုက်တဲ့အချိန်မှာ ပြဿနာက စတင်တိုးတက်နေပြီးသား ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
အထူးသဖြင့်
* အဝလွန်သူများ
* ကိုယ်အလေးချိန်ပိုသူများ
* ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ
မှာ ပိုမိုတွေ့ရလေ့ရှိပါတယ်။
အဓိကအချက်တစ်ခုကတော့ — အသည်းအဆီဖုံးကို ကုသရာမှာ “အဆီအားလုံးရှောင်ရန်” မဟုတ်ဘဲ “သကြားနဲ့ အဖြူမှုန့်များကို လျှော့ချရန်” က ပိုအရေးကြီးပါတယ်။
Source - nourishnest86
မေတ္တာဖြင့်
မိုး